سندوتشات لحم/دجاج بالخضار

المقادير:
شرائح لحمة تقطع قطع مستطيلةرفيعة جدا
أو صدور دجاج تقطع مربعات صغيرة
1-2 بصل يقطع شرائح
نصف حزمة بصل أخضر يقطع قطع مستطيلة
حبة جزر تقطع شرائح رفيعة
4-5 خس مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح صيني
ملح+ فلفل أسود+ كزبرة ناشفة
2-3 ملعقة كاتشب
4 ملاعق أكل زيت
عيش صامولي أو علي حسب رغبتك
الطريقة:
يوضع الدجاج أو اللحم في طاوة تيفال وتضاف كمية الزيت يقلب اللحم أو الدجاج علي درجة حرارة عالية من غير إضافة ماء.
تضاف البهارات والملح الصيني ويضاف البصل والجزر مع الأستمرار في التقليب حتى النضج تقريبا
يضاف اخيرا الكاتشب والبصل الأخضر ويقلب قليلا علي النار
يفتح العيش ثم توضع الحشوة الساخنة ثم يضاف الخس ثم ترص السندوتشات في طبق التقديم وتقدم ساخنة .
ممكن تقديم صوص المايونيز والكاتشب مع السندوتشات وبالعافية
:27: :27: :27: