سندويشــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــات

اولا :-------
ساندوتش كلوب الدجاج Chicken Club Sandwiches

المقادير
1/2 كأس مايونيز
18 شريحة خبز سلايس ( توست )
12 ورقة خسّ
6 شرائح ديك رومي
18 شريحة طماطة
12 شريحة مرتديلا
ملح وفلفل
الطريقه
ادهني جانب كلّ شريحة خبز بالمايونيز . ضعي شريحة خبز ثم ورقة خسّ وشريحة ديك رومي وهكذا حتى الشرحه الخامسه ضعي فوقها ورقة خسّ ، 3 شرائح طماطم وشريحتي مرتديلا ن. رشيهمّ بالملح والفلفل ثم غطيها بالشريحه السادسه .
وهكذا الكميه تكفي لعمل 3 ساندوتشات ، ثم ثبتيهم معا بواسطة الأعواد الخشبية. وعند وقت التقديم قطع قطريا إلى مثلثات


قوالب التوست بالدجاج و لا احلى
جربوها مره حا تحبوها كل مره

المقادير

دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره جدا.

نصف كوب ملفوف مقطع قطع صغيره جدا.

ربع كوب جزر مبشور .

بصله مفرومه .

ربع ملعقه صغيره فلفل وكمون .

ملح حسب الرغبه .

مقادير الصوص

2 حبه بيضه .
2 ملعقه حليب بودره .
1 علبه جبنه كرافت مبشوره .تخلط هذه المقادير جيدا لتوضع على قوالب التوست

الطريقه

يقدح البصل فى قليل من الزيت ويضاف له الدجاج ويحرك قليلا ثم يضاف له الجزر والملفوف والبهارات والملح وتقلب حتى تذبل الخضار .

نحضر صينية الكيك القوالب ونضع في كل قالب قطعه توست بعد ان نقطع اطرافه .

يحشى كل قالب بحشوة الدجاج السابقه ويوضع على كل قالب مقدار 2 ملعقه من الصوص .

قبل التقديم بخمس دقائق توضع فى فرن متوسط الحراره حتى يستوى البيض فقط لتتماسك وبالهناء يارب .

واحب اقول لكن يااخواتى الحبيبات ان هذه القوالب روووووعه اذا جاك ضيوف تقدميها مع الفطائر .


ساندويتش دجاج
نصف دجاجة مسلوقة أو مقدار يماثلها من اللحم المطهو
جبنة كرافت كاسات او اي نوع او جبنة شيدر
2ملعقة كبيرة صلصة مايونيز
ملعقة صغيرة صلصة كاتشاب
ملعقة صغيرة مستردة
ملح، فلفل
للتقديم
خبز فرنسي
زبدة طعام
أوراق من قلب الخس
يفرم لحم الدجاج أو اللحم الناضج وذلك بعد أن يتخلى من الجلد والعظم يهرس الجبن مع الكاتشاب والمايونيز والمستردة ويضاف إلى اللحم وتخلط المقادير حتى تتجانس تدهن الساندويتشات بالزبد وتحشى بالخليط السابق إعداده مع إضافة أوراق من قلب الخس وتقدم