سويت سمك مقلي وما انطبخ كويس

وينكم ما رديتو علي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شوفي اختي
ممكن تخلطي ثلاث حبات ثوم مطحون مع معلفتين كزبره ناشفه مح نص ملعفة ملح ونص ملعقة فلفل اسود وبقدونس مفروم
بعدما تغسلي السمك كويس بالملح والطحين تجيبي الحشوه وتحشي بهاالسمك وتسوي فتحات في لحم السمكه من بره وتحشيها بعدين اتركيها ساعتين تتبل وبعدين سخني الزيت وقلبي السمكه في الطحين واقليها على نار متوسطه الى ان تحمر
ارجو ان اكون افدك شوي

تبلي السمك جيدا واحسن بهار للسمك الكمون وتبلية بالثوم والليمون والكزبرة والبصل وتركية في الثلاجة اكثر من ساعتان وبعدين حطية بالطحين المتبل واقلية علي نار هادئة بعد م يكون الزيت سخن شوي ولازم تعرفين ان لازم تنظفين السمك جيدا واحسن انواع السمك للقلي الزبيدي :)

شكرا لكم خواتي ويعطيكم العافيه بس انتي قصدج بالطحين المتبل (( البقسماط))؟؟

اختي خيرها في غيرها ..
بالنسبه لي احلى سمك الكنعد (بدون عظم) مرة يجنن
وتبليه (ابشري ثوم وبصل - ليمونة-بهارات مثل كمون كزبرة أو البهارات المخلطة-خل أبيض ملعقة-ملح-)زاتركيه نص ساعة وهو كل ماطولت التتبيلة طلعت أحلى طعم بعدين غمسيها في دقيق ثم مسحة بيض ثم البقسماط وسخني الزيت وما يكون كثير يغطي نصف السكمة تقريبا واتركيها على نار متوطة ربع ساعة مع التقليب