سويسرول الخبز بالسمك مع الصور
المقادير
خبز عربي
بطاطس مسلوق ومهروس مخلوط مع جبن
سائل حسب الكميه وفلفل أسود
الحشوة
سمك مسلوق في ماء مع ملح وعصير
ليمونه وورق غار وهيل ومفتت
يحمس السمك مع البصل والكزبرة
الخضراء والفلفل الأسود ثم يضاف له السمك المفتت
الطريقه
يفرد البطاطس المسلوق على الخبز ويوضع
عليه السمك
ويلف مثل الرول
ويقطع
ويغمس في البيض ثم البقسماط ويوضع
في صينيه الفرن مدهونه بالزيت ويدخل
الفرن حتى يتحمر من أعلى وأسفل
وممكن يغلى في الزيت بس أنا أفضل
وضعه في الفرن
حتى مايشرب زيت
وممكن استبدال السمك باللحم المفروم
أو الدجاج المسلوق بنفس الطريقه أنا جربته بالثلاث طرق
وعليكم بالعافيه
يعطيج العافية حبيبة ...
اقدر استخدم بدل السمك الفرش مستر تونا ؟؟
شكرا