سيجار الباذنجان بعجين اللوز والعسل
* المقادير:
- حبتان من الباذنجان.
- ملعقتان من العسل.
- 200 غرام من عجين اللوز.
- ملعقة من ماء ورد البرتقال.
- ملعقة من طحين السكر.
* التحضير:
- تقطع حبات الباذنجان على مستوى الطول، ثم تقلى في القليل من الزيت، قبل أن توضع على ورق ممتص للزيت.
- يخلط عجين اللوز بالسكر المدقوق وماء ورد البرتقال.
- يقسم العجين إلى ثماني قطع توضع على قطع الباذنجان.
- تطوى وترش بالعسل قبل أن تدخل إلى الفرن لتطهى على درجة حرارة 180 درجة، لمدة عشر دقائق.
- تزين بقطع صغيرة من حبات اللوز تقدم ساخنة.
:26::26::26: