هذيج المره كان عندي دجاجه مسلوقه و ما عرفت شنو اسوي فيها فقلت اسويها شاورما وطلعت وااايد حلوة
اول شي ناخذ الدجاجه وننتفها . صغير باليد
بعدين :
جدر نحط فيه زيت
و بعدين نحط الدجاج المنتف انا احب اقليه شوي بالزيت عشان يتشبع طعم الزيت و البهارات مره واحده و يصير في الدجاج مقرمش مثل طريقه الشاورما اللي في المطاعم .
وازيد البهارات التالي :
ملح ـ فلفل احمر شوي ـ فلفل اخضر حار مقطع ـ كركم شوي عشان لا يتغير اللون كثير ـ شوي كمون مطحون و شوي من بهارات الدجاج . ترا المقدار ملعقه صغيره حقت الشاي .
ونخليه فتره على النار عشان ينهرس الدجاج اكثر و نزيد عليهم فلفله بارده خضراء او حمراء الموجود . شغله مهمه لازم وضع على الاقل ( ثلاث حبات من الثوم المهروس ) عشان الريحه الحلوة
ونزيد ملعقتين من الكزبره الخضراء .
يصير بالشكل هذا
ناخذ خبزه صاج ونحط عليها شوي مايونيز بالثوم او مايونيز بالليمون
الموجود ، ومن الممكن وضع مخلل الخيار مثل المطاعم اللبنانيه بس انا ما كان عندي .
بالعافيه
فعلا لزيززززززززززززززززز
وفكره حلوه حق العشاء الي كل يوم متعبنا ومحتاسين فيه