تحدثنا عن كيفية صنع البهارات في المنزل
في موضوع سابق واليوم سنتحدث عن
البهارات الجاهزة وخصوصا الهنديه ونتمنى ان تعطونا تجاربكم مع البهارات الجاهزة وأن امكن
تنزلوا الاسم مع الصوره من النت او ع الاقل
الاسم
أولاالبهارات المهمه في المطبخ والتي
ينبغي أن لا نستغني عنها في طبخنا
الفلفل الأحمر والاسود والكاري والكركم
والكزبره المطحونه والكمون وبودره البصل
والثوم وبهارات اللحم المشكله وبودره الزنجبيل والقرفه المطحونه والهيل المطحون
والزعفران
هذه البهارات الاساسيه التي ينبغي أن تتواجد
في مطبخنا
سأتحدث الآن عن البهارات التي جربتها
بهارات اسناد
من البهارات الجميله وعليها اقبال شديد
من الناس بالنسبه لي ما قد جربت منهم إلا
الكاري ريحته حلوة ويعطي الطبخ نكهه خاصه
بهارات مهران الهنديهمن أحب البهارات إلى قلبي وخصوصا الكاري
ريحته جذابه وبيعطي نكهه جميله للاكل
ومهما غيرت من انواع أرجع له
برياني مهران بهارات رائعه ونكهتها مميزه استخدمها للبرياني ولبقيه الاكلات
كركم مهران كركم جميل ويعطي وبيعطي لون ونكهه جميله
بهارات ايسترن بهارات جميله وسعرها يعتبر ارخص من الباقي
فلفل احمر ايسترن
كاري ايسترن
كاري جميل وسعره مناسب بس بالنسبه
لي مهران أفضل
كزبره ايسترنحلوة ودائما أضيفها لطبخي
بهارات لحم ايسترنبهارات رائعه وبتعطي الأكل واللحم نكهه
مميزة
في كذلك بهارات مجدي بس لي فتره ما عاد اشتريت منهم آخر مره اشتريت منهم الكمون
بالنسبه للقرفه والهيل والكمون بشتريها من صاحب البهارات
واطحنها بالبيت
أما الزنجبيل احيان اشتريه بودره مطحون واحيان اخذ زنجبيل طري وابشره للاكل
وفي بهارات شان أعتقد مره اشتريت منهم زمان
بس ما اتذكر الي اشتريته منهم