شاركي بالطبق اللذيذ والمجرب لسفرة رمضان

حبيت اجمع لكم بعض الاطباق المجربه واللذيذه من قبل البنات

والمحببه والمهمه لاطباق رمضان

وبصراحه كنت ابي ابحث عن بعض الاطباق من النت لكن وجدت ان عالمنا ملييييييييييييئ بالاطباق اللذيذه والاهم انها مجربه

واللي عندها اضافه طبق تتفضل تحطه

وحتى نكمل هذا الملف على خير

وانا ابدي احط بعض الاطباق وانتو كملو معاي

وان شاء الله يعجبكم اختياري :)


اول شي ابي اذكركم بالبهارات التي لا غنى عنها

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=87561&page=2&pp=15


ملف عزيزه لاطباق الرز باللحم والدجاج .... وعزيزه غنيه عن التعريفواطباقها مجربه ولذيذه

http://www.hawaaworld.net/showthread.php?t=234137&page=1&pp=10

وهذا الرز البخاري




عجينة العشر دقايق تقدري تعملي فيها الفطاير بانواعها والبيتزا وانواع من المعجنات الحلوه

المقادير:


فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

ومثل ما قلت زيدي 2 ملعقة حليب بودر على المقادير


ورق العنب وومحشي البصل





الثريد :

من أنواع الأكلات الشعبية وهو الثريد من الطعام أو الخبز المغموس بمرق اللحم ، والخبز المستخدم في الثريد يكون (الرقاق) حيث يقطع خبز الرقاق إلى قطع صغيرة توضع في إناء ويصب عليها المرق ويقلب ثم يوضع فوق الخبز اللحم والخضار ويقدم للأكل.



المقادير:

كليو لحم بالعضم
انواع الخضره من بطاطس وطماطم وكوسا وقرع وجزر وفلفل اخضر بارد
ليمون اسود يابس
بصل
ثوم
مرقة لحم
قوامها خفيف من اجل سكبها فوق الخبز الرقاق
بهار مشكل
هيل ، زعفران مع قرفه وفلفل اسود وفلفل احمر وكزبره وكمون

الطريقه

نحمرالبصل في ملعقتين زيت نضيف اللحم والثوم نقلب مع البصل ثم نضيف البهارات مع قرفه وفلفل اسود وفلفل احمر وكزبره وكمون والليمون الاسود نضيف الماء ونتركه يغلي نصف ساعه ثم نضيف الخضار ويبقى على النار الى ان ينضج الخضار نحضر خبز الرقاق نقوم بتقطيعه في اناء عميق نرش المرق على الخبز حتى يتشرب ثم نضيف اللحم والخضار فوق الخبز

وممكن تعملي طريقة مرق اللحم بطريقتك بس تزيدي كمية الماء اشوي لانك راح تشربي فيه المرق


اضغطي على الصوره ويفتح لك رابطها


ونتابع