شاورما الدجاج بالبصل واااااااااااااووو لذيذ

المقادير:

3قطع صدور دجاج +بصلتان مقطعة الى شرائح +علبة مشروم مفرومة +نصف ملعقة صقيرة خردل+2ملعقة طعام سماق +فص ثوم +ملعقة صقيرة زنجبيل +ملعقة صقيرة ملح +فلفل اخضر حار حسب الرقبة +نصف كوب خل +عصير نصف ليمونة +ربع كوب زيت زيتون +بهارات مشكلة وهي عباره عن ربع ملعقه صقيرة لكل من كمون +كزبرة ناشفة +فلفل اسود +جوزة الطيب +قرفة +بهار حلو +قرنفل +خبز ايراني او عربي


يقطع الدجاج الى قطع طولية وغير سميكة ثم يقطع البصل ويحمر في الزيت الى ان يذبل ثم يضاف السماق والمشروم والفلفل الاخضر والثوم والزنجبيل ويحمر ثم يضاف الدجاج ويحمر جيدا ثم تضاف البهارات والخردل والخل والملح والليمون ثم يقطى ويترك على نار هادئه الى ان يجف الماء ثم يحشى به الخبز بعد ان يشرب بعصير الليمون وزيت الزيتون ويضاف له البقدونس والطحينيه ويقدم بجانبه البطاطا المقليه وصحتين على قلب القواللللللليييييي