السلام عليكم
طريقتي في الشاورما بالنسبه لي سهله لان مافيه حمس بصل ومقاديرها بسيطة..
المقادير:
صحن صدور دجاج بدون عظم
التتبيلة(ملعقتين زبادي،بيالة زيت زيتون،نص بيالة عصير ليمون،ملح ،بهارت،فلفل أحمر ،فلفل أسود،كركم)
خبز مفرود عادي.
بطاطس للقلي.
حسب الرغبة(شطة ،كاتشب، خس ،مخلل)
الطريقة:
1/تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة
2/تتبيل الدجاج
3/يوضع في صينية ثم يوضع في الفرن بإشعال النار من تحت وتركه الى أن يستوي
4/بعد مانشف ماء الدجاج واستوى قليلا
5/بالملعقة فتته ثم دخلته الفرن مره ثانيه واأشعلت النار من فوق ألين صار أحمر شوي
و أثناء ماكان في الفرن خذيت خبز المفرو د وفكيت الخبزة الوحدة إلى أثنتين ،وقليت البطاطس
بعدين بديت أجهز الشاورما.
يتبع محد يرد
ط