ان شاء الله راح استعرض لكم ملف كامل عن الحلويات الايطاليه شبيه بملفي السابق عن الحلويات الفرنسيه
سيد الحلويات الايطاليه التراميسو
المقادير:
24 حبه من بسكويت الليدي فنقرز
كاس من الكسترد(تسوينه في البيت بالطريقه المعروفه)
كاس من الكريمه شانتيه(كاس كريمه طازجه بارده تخلط في الخلاط حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف لها ربع كاس سكر بودره ورشه فانيليا)
كاس ماء دافي مذوب فيه 2ملعقه قهوه اسبريسو او نسكافيه
للوجه كاكاو بودره
الطريقه:
نخلط الكسترد مع الكريم شانتيه
نغمس البسكويت في القهوه المذوبه في الماء
نرص البسكويت في الصينيه
نضع طبقه من خليط الكسترد والكريم شانتيه ونرص طبقه ثانيه من البسكوت المغموس في القهوه
نضع طبقه اخيره من الخليط
نرش كاكاو بودره على الوجه
الشكل النهائي
قطعه قريبه لكم وعليكم بالعاااافيه
في صينيه تفك اطرافها نرص البسكوت من دون غمس على الاطراف والوسط نغمسه بالقهوه
نضع طبقه من الخليط
طبقه ثانيه من البسكوت المبلل في القهوه
طبقه اخيره من الكريمه
نرش على الوجه الكاكاو المبشور ونتركه في الثلاجه ويقدم