شرائح السمك مع صلصة الفطررررر

أطباق رئيسية






شرائح السمك مع صلصة الفطر


المقادير:

4 شرائح من سمك الهامور او اللقز وزن كل منها 200 الى 250غ.
دقيق ممزوج مع الملح والفلفل لغمس شرائح السمك.
زيت لقلي شرائح السمك.
ملعقتا طعام من الزبدة.
نصف كيلوغرام من الفطر الطازج المقطع الى شرائح.
كوبان من القشدة الطازجة.
نصف ملعقة طعام من الخردل.
ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض.

طريقة التحضير:

- تغمس شرائح السمك في الدقيق ثم تقلى في الزيت الساخن والزبدة.
- يرمى معظم الزيت من المقلاة ويحتفظ ببعضه فقط، تقلى فيه شرائح الفطر لمدة دقيقة او دقيقتين حتى تصبح شاحبة.
- يضاف اليها الخردل، والقشدة الطازجة، والملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون الحامض.
- يطهى الكل معا حتى تبدأ القشدة بالتكثف، يسكب هذا المزيج فوق شرائح السمك المقلية ويقدم الطبق مع الخضار.
- يمكنك اذا شئت شواء شرائح السمك بدل قليها.
27
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

بنت النور 1
بنت النور 1
تسلم الايادي
نفسي لو مرة أعمل السمك فى بيتي حسافه أبووو العيال مانع
أهيء أهيء
كاذية الجنوب
كاذية الجنوب
تسلم الايادي نفسي لو مرة أعمل السمك فى بيتي حسافه أبووو العيال مانع أهيء أهيء
تسلم الايادي نفسي لو مرة أعمل السمك فى بيتي حسافه أبووو العيال مانع أهيء أهيء
يسلمووووووووووووووا
هناء_الكويتيه
السلام عليكم
ياحلوج ياغاليتى سموره تدرين غرامى الفش تسلمين لى وبعد بافطر 00000000000 ياخراشى
-التفاح الاخضر-
يسلمووووووووووووووا
دموع التائبة
دموع التائبة
ما شاء الله روعة