..*.. لي لي ..*..
..*.. لي لي ..*.. •
:: تورتة السويس رول بالفراولة :: :: المقادير :: أصابع كيك السويس رول بالفراولة مقطع حلقات 4_ ظروف دريم ويب 2_ علبة متوسطة قشطة طازجة أي نوع ( أنا هنا استخدمت قشطة المراعي " بلدي " 4 علب صغيرة ) 1/2 كوب حليب سائل بارد 1_ جلي فراولة مذوب ومجهز وتحطيه في الثلاجة حبات فراولة طازجة للزينة + فروالة مكعبات صغيرة للحشو :: الطريقة :: أول شي لازم تجهزي الجيلي وتحطيه في الثلاجة بعدين جهزي الكريمة عبارة عن الدريم ويب والقشطة والحليب في خلاط الكيك حتى تصبح كريمة وبعدين نرص طبقة من حلقات السويس رول أسفل الصينية وفي اطرافها ( الصينية ذو القاع المتفكك ) وبعدين نحط طبقة من الكريمة فوق طبقة السويس رول في قاع الصينية ونحط فوق الكريمة قطع مع الفراولة وبعدين طبقة من السويس رول وطبقة كريمة وفراولة قطع وبذي الطريقة على أساس ان آخر طبقة فوق تكون كريمة نقطع حبات الفراولة نصفين ونحطها على الوجة ونحط الجلى على الوجة قبل ان يجمد بالتساوي وندخلها الثلاجة اقل شي ست ساعات وقبل التقديم نخرجها من الثلاجة ونفك اطراف الصينية ونحطها في صحن التقديم وصحتين والف عافية :) .
:: تورتة السويس رول بالفراولة :: :: المقادير :: أصابع كيك السويس رول بالفراولة مقطع...

:: حلى الشتلات ::



كيك سويس رول بالفانيليا مقطع حلقات سميكة
يعني اصبع السويس رول الواحد تقطعيه لثلاث قطع سميكة
وتحطين كل قطعة في كاسة بلاستيك صغيرة مثل اللي بالصورة
وهذي راح تكون الطبقة الأولى

:: الطبقة الثانية ::

في الخلاط تخلطين ....
2_ ظرفين دريم ويب
2_ علبتين قشطة
1_ ظرف كريم كراميل

بعدين تحطين ملعقة من الخليط في كل كاسة فوق قطعة السويس رول
وراح يتبقى معك من الخليط تقريباً ربع الكمية خليها راح نستخدمها في الطبقة الرابعة مع اضافات

:: الطبقة الثالثة ::

شوكولاتة هيرشي السايلة ( العصار )
تحطين في كل كاسة شوية هيرشي فوق خليط الطبقة الثانية

:: الطبقة الثالثة ::

الجزء المتبقي من الخليط في الطبقة الثانية
تضيفين له 1_ ملعقة شوكولاتة بودرة + ملعقتين شوكولاتة نوتيلا
وتخلطينهم في الخلاط مرة ثانية
وتحطين من الخليط فوق طبقة الهيرشي في كل كاسة

:: الطبقة الأخيرة ::

بسكويت اوريو مدقوق
تاخذين بسكويت اوريو الغامق ( الأسود )
وتفتحينه وتشيلين الحشوة اللي بداخله وتدقين البسكويت
وتحطين من البسكويت في الكاسات كطبقة أخيرة
وبعدين تزينين كاسات الحلى بأعواد النعناع
وتصفينها في طبق مناسب لشكلها

وعلى فكرة انا اجهز الأوريو من بدري واخليه في علبة او كيس بلاستيك
واحطه على الكاسات هو والنعناع قبل التقديم بشوي
علشان البسكويت مايصير فاتر


وهني وعافية :)


.
فـــــــراولـــــــــــة
ماشالله عليك قممممممممممممه
ماشالله تبارك الله
..*.. لي لي ..*..
..*.. لي لي ..*.. •
:: حلى الشتلات :: كيك سويس رول بالفانيليا مقطع حلقات سميكة يعني اصبع السويس رول الواحد تقطعيه لثلاث قطع سميكة وتحطين كل قطعة في كاسة بلاستيك صغيرة مثل اللي بالصورة وهذي راح تكون الطبقة الأولى :: الطبقة الثانية :: في الخلاط تخلطين .... 2_ ظرفين دريم ويب 2_ علبتين قشطة 1_ ظرف كريم كراميل بعدين تحطين ملعقة من الخليط في كل كاسة فوق قطعة السويس رول وراح يتبقى معك من الخليط تقريباً ربع الكمية خليها راح نستخدمها في الطبقة الرابعة مع اضافات :: الطبقة الثالثة :: شوكولاتة هيرشي السايلة ( العصار ) تحطين في كل كاسة شوية هيرشي فوق خليط الطبقة الثانية :: الطبقة الثالثة :: الجزء المتبقي من الخليط في الطبقة الثانية تضيفين له 1_ ملعقة شوكولاتة بودرة + ملعقتين شوكولاتة نوتيلا وتخلطينهم في الخلاط مرة ثانية وتحطين من الخليط فوق طبقة الهيرشي في كل كاسة :: الطبقة الأخيرة :: بسكويت اوريو مدقوق تاخذين بسكويت اوريو الغامق ( الأسود ) وتفتحينه وتشيلين الحشوة اللي بداخله وتدقين البسكويت وتحطين من البسكويت في الكاسات كطبقة أخيرة وبعدين تزينين كاسات الحلى بأعواد النعناع وتصفينها في طبق مناسب لشكلها وعلى فكرة انا اجهز الأوريو من بدري واخليه في علبة او كيس بلاستيك واحطه على الكاسات هو والنعناع قبل التقديم بشوي علشان البسكويت مايصير فاتر وهني وعافية :) .
:: حلى الشتلات :: كيك سويس رول بالفانيليا مقطع حلقات سميكة يعني اصبع السويس رول الواحد...

:: التراميسو ::



طبعاً دايماً طريقة التراميسو معقدة وشغلتها شغلة
هذا غير المسميات الغريبة اللي فيه
والتراميسو تبعي اسهل تراميسو ممكن تصادفيه في حياتكِ
وأنا اطلقت عليه ( تراميسو العجازات )

اول شي وأهم شي في التراميسو هو البسكويت الخاص فيه طبعاً ( ليدي فنقرز )
وفي هالصينية انا استخدمت باكتين من البسكويت
وفي كل باكت برضو باكتين

:: تشريبة النسكافيه ::

2_ ملعقتين حليب بودرة مذوبة في كاس ماء
3_ ثلاث ملاعق سكر
6_ ملاعق نسكافيه

( تغلينهم ع النار وتتركينهم على جنب حتى تبرد )

:: الخليط الأول ::

2_ علبة قشطة
1_ جبنة فيلادلفيا الحجم المتوسط
2_ ظرف دريم ويب
1/2 كوب حليب سايل
1/2كوب جيلاتين مذوب

( ظرف جيلاتين مذوب بكاس ماء دافيء نستخدم نصفه في الخليط الأول ونصفه في الخليط الثاني )

:: الخليط الثاني ::

2_ ظرف دريم ويب
1_ جبنة فيلادلفيا متوسطة الحجم
2_ علبة قشطة
1/2 كوب جيلاتين مذوب
5_ ملاعق من تشريبة النسكافيه
1_ علبة صغيرة حليب مكثف محلى

:: الطريقة ::

جهزي صينية ذو قاع متفكك
وحطي في قاع الصينية ملعقتين او ثلاث من الخليط الثاني وساويها بالملعقة ( علشان نقدر نثبت البسكويت على الأطراف )
وبعدين تصفين البسكويت بشكل عامودي على اطراف الصينية
والخلطة في قاع الصينية راح تساعد على تثبيت البسكويت وماراح يطيح ان شاء الله
وبعدين تصفين البسكويت في أسفل الصينية بشكل افقي وبعدين ترشين على البسكويت من تشريبة النسكافيه
ترشينها عن طريق الملعقة ( تنقيط فقط ) لا تكثرين علشان هالبسكويت يذبل بسرعة
أو ممكن تغمسين البسكويت من جهة واحدة فقط قبل لا تصفينه في قاع الصينية
وبعد كذا ترشين طبقة البسكويت بالكاكاو البودرة عن طريق منخل
بعد كذا تحطين الخليط الأول فوق طبقة البسكويت
وبعدين تحطين طبقة ثانية من البسكويت وتنقطين عليها من تشريبة النسكافيه
وبعدين تحطين الخليط الثاني فوق طبقة البسكويت الثانية
وتدخلينها الثلاجة أقل شي 6 ساعات ولو يوم كامل يكون افضل

ووقت التقديم تفتحينها وترشين عليها كاكاو بودرة عن طريق منخل
وممكن تزينينها بمبشور شوكولاتة فليك
انا حطيت لها كم قطعة شوكولاتة من شوكولاين لأنها زايدة عندي :42:

:: ملاحظة ::

*** لا تستخدمي تشريبة النسكافيه وهي حارة ابداً
اتركيها تبرد براحتها بحرارة المطبخ
*** نفس الشي بالنسبة للجيلاتين ذوبيه بماي حار واركيه يبرد
*** لاتكثرين من تشريبة النسكافيه على البسكويت
علشان لايذبل ويفقد طعمه في التراميسو


والف صحة والفين عافية :)


.
::العجيز::
::العجيز:: •
ماشاء الله تبارك الله..روووعه..وكل شيء يهبل

سلمت يدينك..وظهرك ..ع التعب..والله يعطيك العافيه

والله يطعمك..من ثمار جنته..والله يحلي أيامك ع هـ السفره الزينه
..*.. لي لي ..*..
..*.. لي لي ..*.. •

amal911

ربي يسلمكِ حبيبتي
واذا ماعندكِ شغالة بصراحة بيكون صعب عليكي
الشغالة بصراحة تنفعني كثييييير في التنظيف ع الأقل
انا في الطبق الواحد اوسخ مية صحن وميتين ملعقة
فوجودها معي في المطبخ ينفعني في التنظيف أول بأول :3_13_12:
وتنظيف البيت طبعاً قبل وبعد العزيمة :3_2_8v:

وبالنسبة لسؤالكِ اذا عندي حريم ورجال وش اسوي ؟
سواة الله ازين :biggrin2:
ابد نفس الشي بس اضاعف الكميات
هذا غير ان حزايم الرجال عادة لازم يكون فيها ذبايح
علشان كذا ما اسوي بالبيت شي كثير
يعني سمبوسة وورق عنب وممكن مكرونة
وسلطات وحلى

وفي النهاية تعب يوم او يومين ويتنسي
المهم ان الواحد يبيض وجهه قدام ضيوفه :)

ربي يخلي لكِ صغيركِ ويعينكِ على تربيته

*
*

بداوه

مشكورة يالغالية على الاطراء
ويعطيكي الف عافية

*
*

soso888

مشكورة على هالمرور

*
*

**ام فيصل22**

تسلمين على الدعوة
ومشكورة على التذكير

وانا بعد أم فيصل
عسى الله يهدي لي ويهدي لكِ
ويخليهم يارب :)

*
*

BentMaMandDaD

مشكورة حبيبتي ويسلم ذوقكِ
ونتشرف لو انكِ معنا :)


.