نغمة وتر
•
انا جربت الدونات بعد ما قليتها وبردت حطيتها في علبة بلستك ودخلتها الفريزر وكل يوم اطلع منها شوية وبعد نصف ساعة احط شوية سكر بودرة في كيس وحط الدونات تقريبا 3 حبات واخض الكيس وتطلع كانها توني مسويتها اما المعجنات الي هي الكروسان والبيتزا ابد من تجربتي ما تصلح اذا طلعتيها من الفيزر وفكت شوي يكون فيها زي الموية من الثلج اما اذا سويتي العجينة وخليتيها تخمر وبعد كذا دخلتيها الفريزر تكون جاهزة افضل من انك تسوين المعجنات وتحطينها بالفرن وبعد كذا الفريزر هذي من تجربتي
انا اللي اجمده دايما
1/ اقطع البصل واحطه بأكياس وافرزة توفير للوكت
2/ اقطع الفلفل الاخضر شرائح ومكعبات وكل نوع بكيس ويتفرز
3/ اقطع الجزر دوائر للمرق ومبشور للحشوات
اسوي قاعدات للبيتزا الصغيره اقطعها بالكوب وتحمر من تحت بس ولما تبرد ادخلها الفرزير ووكت ماابي اطلع الكميه اللي ابيها
سمبوسة جميع الحشوات وكل حشوة بحافظة
بسكوت مطحون واخزنة بعلبة وبالفريزر
مكسرات اطحنها كل نوع لوحده
تمر معجون فيه الدراسين والهيل والمكسرات وشويه سمنة للمعمول
عجينة معمول
دقيق محموس للعصيد مستوي وجاهز بالفرزير ووكت ماتبينه تتطلعين الكمية اللي تبينها
مقادير معضم الطبخات اجهزها مثل البسبوسة احط المقادير اللي هي السميد + السكر + الحليب البودرة بالمقادير اللي عندك مكتوبه ويصير علي بس اطلعها واحط الزيت او القشطة واكمل بقية المقادير((( اتمنى عرفتو شنو اقصد)))
شنو بعدد امممم نسيت اذا تذكرت شي راح اكتبه بعد
1/ اقطع البصل واحطه بأكياس وافرزة توفير للوكت
2/ اقطع الفلفل الاخضر شرائح ومكعبات وكل نوع بكيس ويتفرز
3/ اقطع الجزر دوائر للمرق ومبشور للحشوات
اسوي قاعدات للبيتزا الصغيره اقطعها بالكوب وتحمر من تحت بس ولما تبرد ادخلها الفرزير ووكت ماابي اطلع الكميه اللي ابيها
سمبوسة جميع الحشوات وكل حشوة بحافظة
بسكوت مطحون واخزنة بعلبة وبالفريزر
مكسرات اطحنها كل نوع لوحده
تمر معجون فيه الدراسين والهيل والمكسرات وشويه سمنة للمعمول
عجينة معمول
دقيق محموس للعصيد مستوي وجاهز بالفرزير ووكت ماتبينه تتطلعين الكمية اللي تبينها
مقادير معضم الطبخات اجهزها مثل البسبوسة احط المقادير اللي هي السميد + السكر + الحليب البودرة بالمقادير اللي عندك مكتوبه ويصير علي بس اطلعها واحط الزيت او القشطة واكمل بقية المقادير((( اتمنى عرفتو شنو اقصد)))
شنو بعدد امممم نسيت اذا تذكرت شي راح اكتبه بعد
انا من بداية الشهرهذا سمبوسة جبن واصابع جبن بالزعترالفها واجمدها واذا بقى اسبوعين على رمضان ابدأ سمبوسة المفروم وطعمها مايتغير ابدا بالعكس تمام هالسنه ان شاء الله من خلال خبرة الاخوات بجرب اشياء ثانيه اجمدها اللهم بلغنا رمضان واجعلنا من صوامه وقوامه آمين يارب العالمين
نغمة وتر :
انا جربت الدونات بعد ما قليتها وبردت حطيتها في علبة بلستك ودخلتها الفريزر وكل يوم اطلع منها شوية وبعد نصف ساعة احط شوية سكر بودرة في كيس وحط الدونات تقريبا 3 حبات واخض الكيس وتطلع كانها توني مسويتها اما المعجنات الي هي الكروسان والبيتزا ابد من تجربتي ما تصلح اذا طلعتيها من الفيزر وفكت شوي يكون فيها زي الموية من الثلج اما اذا سويتي العجينة وخليتيها تخمر وبعد كذا دخلتيها الفريزر تكون جاهزة افضل من انك تسوين المعجنات وتحطينها بالفرن وبعد كذا الفريزر هذي من تجربتيانا جربت الدونات بعد ما قليتها وبردت حطيتها في علبة بلستك ودخلتها الفريزر وكل يوم اطلع منها شوية...
انا جربت الفطائر وما عجبني طعمها بعد التجميد
الصفحة الأخيرة