ninal5552
•
تسلمين حبوبه ولي عوده باذن الله قريبا بعد مااسوى الطبق بس ان شاء الله يضبط معاى بس شكله يشهىتسلمين حبوبه ولي عوده باذن الله قريبا بعد مااسوى الطبق بس ان شاء الله يضبط معاى بس شكله...
ان شاء الله تعمليها و حتظبط معاك و حتكوون احسن من ده صدقيني
في طنجرة الظغط حطي بصلة قصبر بقدونس كرفص حمص منقوع من الامس لحم مقطعة او عظام لو عاوزة لتر او لتر ونصف ماء ملعقة كبيرة سمن بلدي لو بتحبيه ملح كركم زنجبيل فلفل اسود. واقفلي على الطنجرة 20 دقيقة .
في طنجرة تانية حطي 7 حبات طماطم في ماء تغلي وبعدين اطحنيها في الروبو و صفيها و خليها جانبا
اناء متوسط دقيق مطحون في الماء و مصفي من الكويرات .
لما يطبخ الحمص ونفتح الطنجرة نضيف الماء ملح طماطم المصفاة و ملعقة كبيرة بندوورة روب او 2 كبار + حبة ماجي نترك الخليط يغلي جيدااا نرمي الدقيق و نحرك جيدا كي لا يلتصق . سر الحريرة كله في الدقيق لو عاوزاه تقيل ضيفي الدقيق لو عاوزاها خفيفة ضيفي الماء .
ولما تطبخ جيدا ربع ساعة كده ضيفي شعرية رقيقة او ارز حسب الدوق .
وفي الاخير ده اختياري حطي شوية كزبرة مفروومة عشان تدي نكهة للحريرة والف هنا و شفاااا
في طنجرة الظغط حطي بصلة قصبر بقدونس كرفص حمص منقوع من الامس لحم مقطعة او عظام لو عاوزة لتر او لتر ونصف ماء ملعقة كبيرة سمن بلدي لو بتحبيه ملح كركم زنجبيل فلفل اسود. واقفلي على الطنجرة 20 دقيقة .
في طنجرة تانية حطي 7 حبات طماطم في ماء تغلي وبعدين اطحنيها في الروبو و صفيها و خليها جانبا
اناء متوسط دقيق مطحون في الماء و مصفي من الكويرات .
لما يطبخ الحمص ونفتح الطنجرة نضيف الماء ملح طماطم المصفاة و ملعقة كبيرة بندوورة روب او 2 كبار + حبة ماجي نترك الخليط يغلي جيدااا نرمي الدقيق و نحرك جيدا كي لا يلتصق . سر الحريرة كله في الدقيق لو عاوزاه تقيل ضيفي الدقيق لو عاوزاها خفيفة ضيفي الماء .
ولما تطبخ جيدا ربع ساعة كده ضيفي شعرية رقيقة او ارز حسب الدوق .
وفي الاخير ده اختياري حطي شوية كزبرة مفروومة عشان تدي نكهة للحريرة والف هنا و شفاااا
الصفحة الأخيرة