السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل عام وانتم بخير أن شاء الله
اخواتي بسالكم عن الشوربات
اولا شوربة الحب ، ايش اللي يخلي طعمها لذيذ ؟ و ابغى اعرف مقياس الحب و الموية يعني مثلا كأس حب كم احط كأس موية ؟ و الله مو عارفه كيف اضبط مقياس الحب مع الموية مرة تطلع الشوربة خفيفة و مرة تطلع ثقيلة و للحين ماضبطت مقدار الموية ، ، كأس الحب يقابلة كم كأس موية ؟؟ ابغى اسوي الشوربة زي الناس و العالم مو راضيه تضبط معاي
سؤالي الثاني عن شوربة العدس ،، ايش اللي يخلي شوربة العدس لذيذة ايش اضيف عليها علشان يطلع طعمها لذيذ ؟؟
ندى ضياء الصباح @nd_dyaaa_alsbah
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ندى ضياء الصباح
•
سبحان الله
شوربة العدس
في القدر حطي العدس المغسول مع مويه
وحطي لها هذي البهارات :
كركم + كمون + كزبره ناشفه + فلفل اسود + زنجبيل بودره + ثوم بودره + بصل بودره + ملح حسب الذوق
وحطي هذي الخضار :
1 بطاطس صغير مقطع
2 جزر مقطع
بحجم قبضة اليد مليانه او نص كاس كزبره كامله مع اعوادها افرميها خشن
شوي بقدونس مفروم خشن
اذا متوفر كرافس حطي شوي مفروم خشن او استغني عنه
بصله متوسطه مفرومه
فص ثوم او حسب الذوق ممكن تستغنين عنه
وحطي كل المكونات مع بعض على النار مع مويه الى ان ينضج ثم اطحنيه بمحضرة الطعام
واذا صار قوامه ثخين خففيه بالمويه الساخنه واتركيه على النار دقايق ثم قدميه ساخن
- في ناس يضيفون مكعب مرق خضار او مرق دجاج بس انا اشوف مايحتاج لان الشوربه فيها خضار تعطي نكهه
- وفي ناس يضيفون للشوربه كاري وشوي طماطم مفروم
في القدر حطي العدس المغسول مع مويه
وحطي لها هذي البهارات :
كركم + كمون + كزبره ناشفه + فلفل اسود + زنجبيل بودره + ثوم بودره + بصل بودره + ملح حسب الذوق
وحطي هذي الخضار :
1 بطاطس صغير مقطع
2 جزر مقطع
بحجم قبضة اليد مليانه او نص كاس كزبره كامله مع اعوادها افرميها خشن
شوي بقدونس مفروم خشن
اذا متوفر كرافس حطي شوي مفروم خشن او استغني عنه
بصله متوسطه مفرومه
فص ثوم او حسب الذوق ممكن تستغنين عنه
وحطي كل المكونات مع بعض على النار مع مويه الى ان ينضج ثم اطحنيه بمحضرة الطعام
واذا صار قوامه ثخين خففيه بالمويه الساخنه واتركيه على النار دقايق ثم قدميه ساخن
- في ناس يضيفون مكعب مرق خضار او مرق دجاج بس انا اشوف مايحتاج لان الشوربه فيها خضار تعطي نكهه
- وفي ناس يضيفون للشوربه كاري وشوي طماطم مفروم
شوربة العدس في القدر حطي العدس المغسول مع مويه وحطي لها هذي البهارات : كركم + كمون + كزبره ناشفه + فلفل اسود + زنجبيل بودره + ثوم بودره + بصل بودره + ملح حسب الذوق وحطي هذي الخضار : 1 بطاطس صغير مقطع 2 جزر مقطع بحجم قبضة اليد مليانه او نص كاس كزبره كامله مع اعوادها افرميها خشن شوي بقدونس مفروم خشن اذا متوفر كرافس حطي شوي مفروم خشن او استغني عنه بصله متوسطه مفرومه فص ثوم او حسب الذوق ممكن تستغنين عنه وحطي كل المكونات مع بعض على النار مع مويه الى ان ينضج ثم اطحنيه بمحضرة الطعام واذا صار قوامه ثخين خففيه بالمويه الساخنه واتركيه على النار دقايق ثم قدميه ساخن - في ناس يضيفون مكعب مرق خضار او مرق دجاج بس انا اشوف مايحتاج لان الشوربه فيها خضار تعطي نكهه - وفي ناس يضيفون للشوربه كاري وشوي طماطم مفرومشوربة العدس في القدر حطي العدس المغسول مع مويه وحطي لها هذي البهارات : كركم + كمون + كزبره...
جزاكي الله خير
شوربة الحب ياليت احد يفيدني بمقدار الحب و المويةشوربة الحب ياليت احد يفيدني بمقدار الحب و الموية
الله يسعدكم
الصفحة الأخيرة