السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مبارك عليكم الشهر
وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
جايبه لكم شوربة الفريكه او الشوى
معتمده عندي في رمضان
وطعمها يسلااام جربوها واحكموعلى طعمهااا
وهذي صورها للي مايعرفون شكلها
صوره اقرب
نبدااا الطريقه
مشاااااء الله
لاقوة الابالله
مقاديرهذي الشوربه بنسبه لي تكفي ليومين
نفرم 2 بصله و3 فصوص ثوم
ونحمرهم لين يذبلو
ونضيف 2م ك بهارات مشكله ونصف م قرفه
ونحركهم زين
نضيف اللحمه ونحركاااها زين ونخليها ثواني على
النار
نضيف على اللحمه
2 فلفل رومي مفروم
3 طماطم مفروم
معجون طماطم
مااااجي حسب الرغبه.. البعض مقاطعه قاطعته فتره ورجعت له الله يحمينااا يارب..
ونحركهم زين ونتركه يتسبك دقائق
ونضيف عليه المويه تكون حاااره
ونغطي فوق اللحمه بزياده ونغطي عليه ونتركه يغلي
القدر يكون عاادي موقدر الضغط
ونجيب مقادير الفريكه
وهي
2ك فريكه مطحونه
1 ك شوربة كويكر مطحونه
والمقاس لازم يكون نفس الكوب
ونخلطهم مع مويه موحااره وتكون سائله
ولازم في المضرب اليدوي علشان ماتتكتل معك
يتبــــــــــــع
ونضيف خليط الفريكه على اللحمه ونحركه زين
وزيدي مويه
واول ماتبدأ تغلي وطي عليها النار وتركيه تطبخ لمدة
سااااااااعه
مع التحريك المستمر وزيادة مويه
انتبهي لاتحترق لازم تحريك مستمر
وهذااااااا شكلها النهائي
؛
؛
؛
؛
شوفو كيف شكلهااا شهي
واتمنى تجربوهاااا
واشوف تطبيقاتكم
ودي واحترامي لكم