كيفكن ؟؟ اخبار اخواتي الغاليات ؟؟
الشوربة الايطالية من أحلى يدين :S_45:
المقادير:
اولا : العجينة
3 كاسات طحين - 1ونص كأس ماء دافئ - نصف ملعقة صغيرة ملح
الطريقه:
نذوب الملح في الماء ونصبه فوق الطحين وندعكه حتى يتماسك وتصبح عجينة مرنة .
تانياً: الحشو
نص كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة ناعم
نصف ملعقة صغيرة بهار (فلفل اسود )
نصف ملعقة ملح
باستخدام دي الاداة ما صورتها بنتي نسيت وانا اخدتها من النت
ونسلق العجينة في ماء مغلي مضاف له قليل من الملح والزيت بعد السلق نصفيه
نجيب صاج ونحط فيه قليل من الزبدة وقليل من الثوم ونتركه حتى يسير ميت يعني كدا ذابل :blink:
ونضع عليه كريمة مخفوقه وقليل من الملح والفلفل الابيض والبقدونس ثم العجينة
ونتركه حتى يغلي ونضع حسب الرغبه جبنة شيدر وبعده بقدونس
وبالعافيه
يالله يابنات سوها والله إنها تجننننن
طعمها رااااائع وبسسسسسسسسسسيطه مره