قمة افرست @km_afrst_2
محررة برونزية
شوفوا زوجي وش قال عن غداي وتكفون افزعولي
بنات ما اعرف للمقدمات طبخت اليوم الغدا كبسه لحم وطلعت اللحمه شوي قاسيه بالرغم اني سلقتها ساعه كامله وبعدين حطيت الرز نص ساعه انا ما استعمل قدر الضغط ما اعرف له المهم زوجي قال ان اللحمه قاسيه ودايم ماتجي معك طريه وش السوات الحين انكسر خاطري والله ماني عارفه ايش اسوي كيف يصير اللحم طريه مثل الزبده الله يرزقها ويغفر لها اللي تفيدني
59
7K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انسب حل طنجرة الضغط تريحك بكل شي اممممممم سمعت ان الخل لو تحطي منه شوي يطري اللحم الكبيرة
اذكـر قبل فترة سويت فـ بيت خالي كبسة لحم
وصار لي مثل الي صار لكـ
طلعت قاااسيـة وموو مستووية مـررررهـ ...
وبعدهاا حرمت على رووحي اسويهااا مرة ثااانيـة ..
وقدر الضغـط ...
يمــــــــه اخااف منوووو ...؟؟؟ << ليش مـآ ادري ؟؟
وصار لي مثل الي صار لكـ
طلعت قاااسيـة وموو مستووية مـررررهـ ...
وبعدهاا حرمت على رووحي اسويهااا مرة ثااانيـة ..
وقدر الضغـط ...
يمــــــــه اخااف منوووو ...؟؟؟ << ليش مـآ ادري ؟؟
قطعي اللحم وسط وشيلى الشحم منها كشنيها مع البصل وبعدين اضيفي ماء حار يغطي اللحم وحسب اكواب الرز ونوع الرز
خلي النار عاليه الين مايبدا يغلي المويه قصري على النار وغطي القدر نصف ساعة بدون ملح طبعا وبعدين حطي الارز وخليه مع اللحم ثلث ساعة طبعا تكوني ملحتيه
ملاحظة
اللحمة تكون ذايبه من الثلج زين
خلي النار عاليه الين مايبدا يغلي المويه قصري على النار وغطي القدر نصف ساعة بدون ملح طبعا وبعدين حطي الارز وخليه مع اللحم ثلث ساعة طبعا تكوني ملحتيه
ملاحظة
اللحمة تكون ذايبه من الثلج زين
الصفحة الأخيرة
اذا انتي تطبخين في قدر عادي يعني مو الضغط فاللحم لازم تحطي له مويه مو حارة مرة ولا ملح الا اذا قرب الاستواء ومن لحمة للحمة يختلف وقت الطبخ ممكن تكون كبيرة شوي
وليه ماتريحي نفسك وتستخدمي قدر الضغط لكل شي رووووووعه