القرصان: المقادير:2كاس دقيق اسمر-2كاس دقيق ابيض-نصف فنجان زيت-ملعقة خميره-نصف ملعقه صغيره كركم(يمكن الاستغناء عنه)كاس ونصف ماء دافي للعجن
تخلطين المقادير مع بعض وتتركينهم يتخمرون ساعه
بعدين تجيبين صاج مسطح نفس اللي في الصوره وتاخذين قطعه من العجينه وتكورينها بيدك وتحطينها على الصاج وتمدينها الى ان تحصلي على قرص مدور لما يستوي من تحت تشيليه وتدخليه الفرن وتشغلينه من فوق بس علشان يتحمر ان شاء الله تكوني فهمتي علي:35:وسلامتك يالغاليه
ماشاء الله تبارك الرحمن
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو
من جد شغل روووووووووووووووووووووعه خاصة انه في الغربة
يعطيك الف الف عافية
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو
من جد شغل روووووووووووووووووووووعه خاصة انه في الغربة
يعطيك الف الف عافية
الكوكيز:المقادير:بيضه- اصبع زبده_مغلف بيتي كروكر كوكيز وهذاهو:
تخلط مع بعض وتؤخذ قد ملعقه وتوضع في صينيه الى ان تنتهي العجينه مع مراعاة عدم مدها ونضعها في الفرن من تحت بس 10 دقايق تطلعينها وتتركينها تبرد لانها تكون لينه وهي حاره.
تخلط مع بعض وتؤخذ قد ملعقه وتوضع في صينيه الى ان تنتهي العجينه مع مراعاة عدم مدها ونضعها في الفرن من تحت بس 10 دقايق تطلعينها وتتركينها تبرد لانها تكون لينه وهي حاره.
التورته :المقادير:2بيضه-ربع كاس زيت-4ملاعق حليب بودره-كاس ونصف سكر-فانيليا-2ملعقه بيكنج بودر-2كاس دقيق ابيض
نخلط المقادير مع بعض ونضعها في الفرن وبعد ماتبرد ازينها بكريمه جاهزه وحبات شوكولاته هيرشي .....وسلامتكم
نخلط المقادير مع بعض ونضعها في الفرن وبعد ماتبرد ازينها بكريمه جاهزه وحبات شوكولاته هيرشي .....وسلامتكم
الصفحة الأخيرة
المقادير:
صدور دجاج مفروم-بصله مفرومه-طماطم معصوره في الخلاط-بازلاء-فلفل رومي-فلفل حار- كزبره -بقدونس-بصل اخضر-جزره مقطعه مكعبات صغيره-شوووووية زيت-بهارات مشكله -ملح
الطريقه:
نحمس البصل بالزيت ونضيف عليه الدجاج لما يتحمر نضيف الطماطم ثم البهارات والملح
نضيف الخضارالفلفل والجزر والبازلاء ونتركها على النارالى ان تنضج مع اضافة الماء ان احتاج الامر نطفي النار ونضع الكزبره والبقدونس والبصل الاخضر
العجينه:2كاس دقيق اسمر-كاس مويه تقريبا تكون عجينه متماسكه ماتكون لينه كثير نتركها ترتاح ساعه وبعدين افردها في يدي واحط من الحشوة واسكرها واكورها بيدي واضعها في الصاج واضغط عليها بعد ما تستوي اقلبها على الجهه الاخرى
وسلامتكم....