زعتر شو
زعتر اخضر
زعتر مدقوق لبتعملي فيه مناقيش
اذا كان زعتر المناقيش احفظيه بالفريزر حطيه في عدة اكياس علشان طعمة الفريزر ما تاثر عليه
mona1988
•
ds
•
اى نعم زعتر اللى يكون جاهز للاستعمال (ما اعرف يسموه مدقوق؟)خبرتى مش زعتريه:).تسلمى منى على الرد وحاحفظه بالفريز شكرا اختى.
ranuna :
النهارده كان شوربه عدس فراخ مشويه بالفرن طلعت تجنننننن ذره سلطه خضرا والحلو كان الجبنيه (اولف مره اجربها)بس دسمه شويه مش كده........... بنااااات نفسي اعمل شوربه الكويكر بس عايزه طريقه سهله ومجربهالنهارده كان شوربه عدس فراخ مشويه بالفرن طلعت تجنننننن ذره سلطه خضرا والحلو كان الجبنيه...
أهلين رنونة أنا طريقتي كتير بسيطة
إذا سالقة دجاج بتعمليها بمرقة الدجاج ،، أول شي بتقلي بصلة ناعمة بزبدة وبتحطيلها شوية بهارات حسب رغبتك بس شوي لا تكتري متل فلفل وقرفة وهيل وبهارات مشكلة وزنجبيل ورشة جوزة طيب وبعدين بتحطي مرقة الدجاج ولما تغلي بتحطي الشوفان ( الكويكر ) حسب كمية المرقة اللي عندك الصراحة أنا بحط عشوائي مثلا من 4 لـ 5 ملاعق كبيرة وبعدين خليها على نار هادية لحتى تسمك منيح وإذا حسيتها كتير سميكة زيديها مي وحطي فيها من الدجاج المسلوق مقطع مكعبات
طبعا في ناس بيحطو بندورة أو معجون طماطم بس أنا هيك بحبها أكتر وفيكي كمان تحطي حبات ذرة
وصحة وهنا وإن شاء الله تكوني فهمت علييي
اليوم فطوري ومبارح كمان
ملوخية خضرا ممممممممممممممممم أنا مقطفتها ومفرزتها
ورز بشعيرية
وشوربة جزر
وكانت جارتي الباكستانية باعتلي باكورة
والحلو قطايف بجوز وجبنة وقيمر(قشطة) بس هالمرة أنا عاملة عجينتهن بالعادة بجيبها جاهزة ,,,
إذا سالقة دجاج بتعمليها بمرقة الدجاج ،، أول شي بتقلي بصلة ناعمة بزبدة وبتحطيلها شوية بهارات حسب رغبتك بس شوي لا تكتري متل فلفل وقرفة وهيل وبهارات مشكلة وزنجبيل ورشة جوزة طيب وبعدين بتحطي مرقة الدجاج ولما تغلي بتحطي الشوفان ( الكويكر ) حسب كمية المرقة اللي عندك الصراحة أنا بحط عشوائي مثلا من 4 لـ 5 ملاعق كبيرة وبعدين خليها على نار هادية لحتى تسمك منيح وإذا حسيتها كتير سميكة زيديها مي وحطي فيها من الدجاج المسلوق مقطع مكعبات
طبعا في ناس بيحطو بندورة أو معجون طماطم بس أنا هيك بحبها أكتر وفيكي كمان تحطي حبات ذرة
وصحة وهنا وإن شاء الله تكوني فهمت علييي
اليوم فطوري ومبارح كمان
ملوخية خضرا ممممممممممممممممم أنا مقطفتها ومفرزتها
ورز بشعيرية
وشوربة جزر
وكانت جارتي الباكستانية باعتلي باكورة
والحلو قطايف بجوز وجبنة وقيمر(قشطة) بس هالمرة أنا عاملة عجينتهن بالعادة بجيبها جاهزة ,,,
ranuna
•
شام:جزاكي الله خيرا علي اهتمامك انا كان قصدي علي شوربه الكويكر بس نور الدرب كفت ووفت
جزاكي الله خيرا نور الدرب وان شاء الله اعملها النهارده واقوللك عالنتيجه
جزاكي الله خيرا نور الدرب وان شاء الله اعملها النهارده واقوللك عالنتيجه
الصفحة الأخيرة
عندى سوال عن طريقه حفظ الزعتر لانه عندى كميه وما اعرف هل احفظه بالثلاجه لو الفريزر او يبقى بالخارج ؟وجزاكم الله خير