blueberry rose
blueberry rose
السلام عليكم مين تعرف طريقه مضبوطه لشيخ المحشي (عمري ماذقتها بس شفتها في باب الحاره واختكم تتوحم واشتهت الاكل)
السلام عليكم مين تعرف طريقه مضبوطه لشيخ المحشي (عمري ماذقتها بس شفتها في باب الحاره واختكم تتوحم...
حبيبتي NeeNee صح تعبت من فوضت المطبخ بس مو لدرجة " الأكل الجاهز"

يمكن فهمتيني غلط..

على العموم مشكوووووووووووووووووووووووووووورة :) ..

وأنا متأكدة أن عندك أكلة تعجبني ..

إيش ممكن أطبخ على الفطور أكل غير ( فول - شوربة - سمبوسك - بسبوسة - قطايف - كنافة - ،.......... )

نفسي أطبخ شي جديد..
#خلود#
#خلود#
حبيبتي NeeNee صح تعبت من فوضت المطبخ بس مو لدرجة " الأكل الجاهز" يمكن فهمتيني غلط.. على العموم مشكوووووووووووووووووووووووووووورة :) .. وأنا متأكدة أن عندك أكلة تعجبني .. إيش ممكن أطبخ على الفطور أكل غير ( فول - شوربة - سمبوسك - بسبوسة - قطايف - كنافة - ،.......... ) نفسي أطبخ شي جديد..
حبيبتي NeeNee صح تعبت من فوضت المطبخ بس مو لدرجة " الأكل الجاهز" يمكن فهمتيني غلط.. على...
انا اليوم فطوري كان بقايا من اكل يوم السبت اللي هو اوزي ودجاج وسلطه خضرا وفته حمص وكفته وشوربه عدس وسبرنغ رول وبكره حيكون نفس الشي بأذن الله
NeeNee
NeeNee
السلام عليكم مين تعرف طريقه مضبوطه لشيخ المحشي (عمري ماذقتها بس شفتها في باب الحاره واختكم تتوحم واشتهت الاكل)
السلام عليكم مين تعرف طريقه مضبوطه لشيخ المحشي (عمري ماذقتها بس شفتها في باب الحاره واختكم تتوحم...
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

في ناس بتطلق على أكلة الكوسا المحشية لحمة بلبن شيخ المحشي (كوسا مخشي)
وفي ناس بتسمي نفس الأكلة بس باذنجان على بندورة شيخ المحشي
أي أكلة فيهم قصدك



على العموم هذه وصفة الكوسا باللبن


بتحفري الكوسا وبتحشيه بالبصل واللحمة عليهم بهارات وملح وصنوبر (اختياري) ثم بتقللي الكوسا بالزيت ثم بتسلقيه بالماء

لما يستوي صفي الكوسا وتخلصي من الماء

طريقة عمل اللبن:

4 أكواب لبن مع بيضة مع كوب ماء بالخلاط الكهربائي ثم بتضعيهم بالطنجرة حتى يغلي اللبن مع التحريك المستمر ثم بتهرسي فصين ثوم وبتضيفيه وبتملحي على ذوقك وبتضيفي نعنع ناشف وبتخلطي

بعدين ضعي اللبن فوق الكوسا بطنجرة وسخنيهم معاً (ملاحظة اللبن على الكوسا) وليس العكس - يعني لا تسقطي حبات الكوسا باللبن
m600600
m600600
تسلمين اختي NeeNeeوالله يعطيك العافيه
ranuna
ranuna
امبارح كان
ملوخيه خضرا
رز بالشعريه
فراخ مسلوقه ومحمره
عصير فراوله وكيوي

اما النهارده
متبله فراخ من امبارح هشويها في الفرن
مش عارفه اعمل ايه جمبها؟