هدووءالليل
هدووءالليل
ياه ذكرتيني بأمي كانت لما تسوي الشحم مهاوشات انا وياه الله يسامحني ما كنت احب اشم ريحته الله يذكرها بالخير في طريقه لاهل الرياض انك بتجيبي حصى كبير شوي نظيفه وتحمريها لما يطبخ الشحم واذاحمرت الحصى خمس دقائق وتحطيها وتغطي القدر بعدين يصفى
ياه ذكرتيني بأمي كانت لما تسوي الشحم مهاوشات انا وياه الله يسامحني ما كنت احب اشم ريحته الله...
هههههههههه كنتس بنتي مغير توعوع من ريحته مع أني أحسها حلوة خاصة أني أحمس لها بصل تطلع خيال:)
لكن الحصى هذا أتذكر أنهم يحطونه إذا صاروا يسون سمن بري
يحمسون طحين ويكونون مجهزين حصى عالنار يحطونه مع الطحين الأسمر المحموس قبل بعد وتكون عندهم زبدة سايحة أما زبدة بقر أو غنم ويحونها عليها ويخلونه يطبخ معها مدري كم ثم يسكرون النار ويصفونه
والباقي منه يحطون عليه تمر ويسمون قشد:)
ام نايف ومشعل
ام نايف ومشعل
مشكوووووووووووره
اسووويهااا وفي المحاااشي تطلع واااااااااااو جووومااان
نيــــــــــراز
الله عليك يا هدوء الليل ما عليك من اللي يقول كوليسرول يلبون الاخضر واليابس ووقفت على ملعقة ودكه

انا اسويه بس مو نفس طريقتك يختلف شوي

اقطع الشحم اصغر من كذا بكثير واحطه على نار هااديه من غير اي ملح ومن غير بهار الين يفصل السمن وعلى قولتك اخلي الشحم فيه جزء من اللحم واذا قرب يستوي اقطع عليه تفااح يقوم يشيل زفرة الشحم كلهااا بعدين اشيل الخليع واخلي الودك يبرد شوي واصبه في برطمانات حتى لو بلاستك مايضر لانه دااافي واخليه بالثلاجه السبب اني ما احط ملح وبهاار لانه بعض انواع الحلى يستخدم فيها الودك ولا يطلع نكهته الا بالودك بس انتي احسن مني تحطين ملعقة صغيره على الرز هههههههههه اجل لو شفتيني شفتي ملعقة غرف الرز البيضاويه مليها ودك احطه على الرز احب لمعة الرز وهي تلق قدامي هههههههههه والصحه الله الحامي الواحد يبطل خرابيط الحلى وغيره وبيتعافى من الكلسترول والجلطات


بس اعجبتني فكرة البنات في المحاشي يبيلي اجربها ان شاء الله لو تدرين حتى بامريكا اسوي الودك وذاك اليوم ههههههه الريحه كلها ماليه السكن هههههههههه
هدووءالليل
هدووءالليل
الله عليك يا هدوء الليل ما عليك من اللي يقول كوليسرول يلبون الاخضر واليابس ووقفت على ملعقة ودكه انا اسويه بس مو نفس طريقتك يختلف شوي اقطع الشحم اصغر من كذا بكثير واحطه على نار هااديه من غير اي ملح ومن غير بهار الين يفصل السمن وعلى قولتك اخلي الشحم فيه جزء من اللحم واذا قرب يستوي اقطع عليه تفااح يقوم يشيل زفرة الشحم كلهااا بعدين اشيل الخليع واخلي الودك يبرد شوي واصبه في برطمانات حتى لو بلاستك مايضر لانه دااافي واخليه بالثلاجه السبب اني ما احط ملح وبهاار لانه بعض انواع الحلى يستخدم فيها الودك ولا يطلع نكهته الا بالودك بس انتي احسن مني تحطين ملعقة صغيره على الرز هههههههههه اجل لو شفتيني شفتي ملعقة غرف الرز البيضاويه مليها ودك احطه على الرز احب لمعة الرز وهي تلق قدامي هههههههههه والصحه الله الحامي الواحد يبطل خرابيط الحلى وغيره وبيتعافى من الكلسترول والجلطات بس اعجبتني فكرة البنات في المحاشي يبيلي اجربها ان شاء الله لو تدرين حتى بامريكا اسوي الودك وذاك اليوم ههههههه الريحه كلها ماليه السكن هههههههههه
الله عليك يا هدوء الليل ما عليك من اللي يقول كوليسرول يلبون الاخضر واليابس ووقفت على ملعقة ودكه...
هلا والله وغلا:)
بأمريكا ومشاء الله ماتغيرت لهجتس لابعد و تسوين ودتسة
أخبر بعض الناس لي راحوا للشرقية غيروا حتسيهم
خخخخخخخخخ

بالله ودي أشوف ردة فعل الأمريكان مع الودتس إنتبهي لايقولون تسوي قنابل نابالم موقوتة:icon28:
واللي تقول أمراض وغيره أنا ما أزعل أبد لأني عارفة أنها ماعندها ثقافة في الأغذية أو أنها ماتفكر بالأكل اللي تاكله أصلا هل فيه كلسترول أولا؟
ولا كان تعرف أن عشوة من أي مطعم فيها من الزيوت المنتهية مدتها مالله به عليم
من غير الشحم وسمن أوتنكة القديم اللي يمرض الصاحي:(
من غير وجبة برغر ولاشاورما فيها أضعاف أضعاف مافي الملعقة الصغنونة :)
من غير صحن كنافة أو بقلاوة لك أن تتخيلي وش فيها من السمن أبو تنكة :09:

الحلا تقصدين الكليجا والفتيت صح هذي لازم يكون ودتسة سادة
وبما أني ما أسوي هالنوعيات من الحلا لذلك أضيف لودتسة هالأضافات عشان تعطيها نكهة زيادة وريحة خيال
أما عاد تحطين بالملعقة البيضاوية ياويلي
بتخرخر عرقانكم من كثر الطاقة الحرارية
شعاري دائماً الإعتدال والوسطية في كل شيئ ونبينا صلى الله عليه وسلم أوصانا أن نكون أمة وسطاً
إنتبهي لنفسك إذا كنتي ماتتحركين كثير
نورتي يا الغالية ووسعتي صدري بردتس الحلو اللي
مثل روحك الحلوة والطيبة




وتراني ما أزعل من أحد إلا إذا تعدى حدود الأدب وهذا حله عند الإدارة مايقصرون :)
هدووءالليل
هدووءالليل
مشكوووووووووووره اسووويهااا وفي المحاااشي تطلع واااااااااااو جووومااان
مشكوووووووووووره اسووويهااا وفي المحاااشي تطلع واااااااااااو جووومااان
الفو يالغلا

ماعمري حطيتها بالمحاشي تصدقين <<<من كثر ماتسوين محاشي
بس عن جد ذقت ورق عنب محطوط في قاعدة القدر بصل وعصاعص يوووووووووووووه يدوخ من روعته:icon28: