البيتزا بناء على طلب الاخت وحيده في بيتنا
البيتزا بعجينة العشر دقائق ,
المقادير
2 كأس دقيق
1ونص كاس ماء
1 ملعقة خميره كبيره
1 ملعقه كبيره سكر
** نضع هذه المقادير مع
بعضها ونخلطها بالملعقة
طبعا رح يكون المزيج اقرب لا السائل
بعد تحريكها غطيها وضعيها في مكان
غير بارد لمدة 10 دقائق
بعدين تجيبيها رح تلاحظي
انها خمرت الآن كملي باقي المقادير
عليها اضيفي
2 كاس طحين
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف كاس زيت
تعجنيهم مع بعض
لما تتكون عجينة اتركيها
كمان عشر دقائق واشتغلي
فيها
مقادير خلطة البيتزا
1حبة فلفل رومي
1 بصلة
4 حبات نقانق الوطنية المدخن
زيتون اسود
فطر
كاتشب او صلصة
وتشكلي العجين حسب رغبتك
وبالهناء والعافية
الصفحة الأخيرة
الكابتشينو
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
وفنجان ماء
نضرب جميع هذه المقادير بالخلاط الى ان يصبح الخليط
كثيف وناعم نضعه بعلبه وفي الفريزر طبعا رح تكون
كميه ممتازه رح تكفيك عدة ايام
وقت ماتشتهي تشربي كابتشينو بتسخني حليب
وقبل لاتضعي الحليب في الكوب تضعي ملعقة
من الخليط الي حضرتيه سابقا وحركي
واستمتعي بالطعم ولا اطيب من هيك :)