حتي تجنبي أفراد أسرتك العديد من المشكلات الصحية!
* صحة أفراد الأسرة مسئولية ربة البيت, ولأن حواء هي المسئولة الأولي عن شئون المطبخ, لذا فإن الخبراء يطلقون صيحات التحذير, التي توضح لها مناطق الخطر التي يجب أن تتجنبها حتي تحمي أسرتها من الكثير من المشاكل الصحية التي تواجههم دون أن يدروا أسبابا مباشرة لها وهكذا فإن ربة البيت يمكن أن تقدم لأقرب الناس إليها السموم علي طبق من فضة, لذا كان عليها الاهتمام باتباع هذه النصائح المهمة:
* تجنب استخدام ماء السخان في الطهي وإعداد الشاي. فكثيرا ما تلجأ ربة البيت توفيرا للوقت وبهدف الاقلال من استخدام الغاز, إلي استخدام ماء السخان في إعداد الطعام أو بعض أنواع المشروبات غير أن الدراسات المتخصصة أثبتت أن الماء في هذه الحالة يكون قد امتص بعض العناصر الضارة من صهريج المياه, أو الأنابيب الموصلة بالصنبور, والتي عادة ما يدخل الرصاص في تكوينها لذا فالماء الساخن هنا يكون قد تشرب بالعديد من المواد الخطيرة مثل الرصاص, والكادميوم( وهو عنصر فلزي أبيض يشبه القصدير) ويقول د. جيرهارد شوارترز أستاذ الكيمياء بجامعة كاليفورنيا في سان دياجو إنه كلما زادت سخونة الماء, زادت نسبة تلك المواد المتسربة إلي الماء المستخدم, وهكذا فإن الطعام الذي يعد بماء السخان نجده يحتوي علي مواد سامة مضرة بالصحة.
ولتجنب العديد من المشاكل الصحية يجب الاستعانة بماء الصنبور البارد في إعداد المشروبات والطعام.
أيضا ينصح بترك المياه تتدفق من الصنبور نحو ثلاث دقائق عند فتحه في الصباح, قبل استخدام الماء, ذلك حتي تتخلصي من المواد السامة التي تتراكم في أثناء وجود المياه دون حركة في مواسير المياه طـوال الليل, هذا ما ينصـح به د. نيل سولومون الأستاذ بكلية الصيدلة جامعة جون هوبكنز.
هناك أيضا نصيحة مهمة يجب مراعاتها وهي شطف الأواني وأدوات المطبخ جيدا من الصابون خاصة السائل المنظف والذي يؤدي إلي اصابة الأمعاء ببعض المشاكل الصحية.
* عدم استخدام الاسفنج في تنظيف أو تجفيف مناضد المطبخ أو غسل الأواني, لأن الرطوبة التي تحتفظ بها الاسفنجة نتيجة لتشربها بالماء بصفة مستمرة تساعد علي نمو الفطريات والبكتيريا, مما يساعد علي نقلها إلي الأواني والأطعمة, وهو أسلوب آخر يضر بالصحة.
* عند التوجه للجزار لشراء اللحمة احرصي علي ألا يكون ذلك مبكرا حتي لا تكونين أول من يأخذ لحمة مفرومة من المفرمة والتي قد تكون عالقة بها لحوم من اليوم السابق وهو ما يؤدي إلي التسبب في مشاكل صحية.
* يجب تجنب تناول اللحوم المشوية المحروقة أو الخبز المحروق لأن ذلك يشكل خطورة علي الصحة ويهدد بالاصابة بأمراض خبيثة.
* تناول الشاي المضاف إليه عصير ليمون في كوب بلاستيكي يهدد صحتك, بسبب التفاعل الذي يحدث بين الشاي والليمون والبلاستيك.
قراته لكم:41:
shemo @shemo
رحيق الصحة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نصر
•
ممتاز رائع..بارك الله فيك..
الصفحة الأخيرة