طبق رائع جدا جدا والحقيقة انا ما بعرف انزل صور والا كان نزلت الصورة الراقية له واتمنى منكن تجربته واعطائي رايكم شو فو يا صديقاتي العزيزات
المقادير
زيت
2 حبة طماطم فرش
بصلة
2 فص ثوم
شوية زنجبيل فرش
صلصة طماطم
رشة سكر
ملح +بهارات اي نوع بتحبيه انا استعملت بهارات الكاجن
شرحات زيتون اسود +اخضر
فلفل رومي _اصفر- اخضر - برتقالي )
اي نوع خبز رقيق (انا جربت مرة اللبناني ومرة الايراني )
جبن موزريلا
جبن شيدر ذو اللون الاصفر
الطريقة
ممكن تبدئي بتذبيل البصل ثم الثوم ثم الزنجبيل ثم مكعبات الفلفل الرومي ثم برش الطماطم الفرش والصلصة والخ........
بس انا حطت كل المواد بالخلاط ما عد مكعبات الفلفل الرومي حطيت زيت في المقلاة ثم مكعبات الفلفل الاصفر والاخضر والبرتقالي ومن ثم حطيت الصلصة وتركتها لغاية ما اتسبكت ونضعها على جنب
نقص الخبز باستخدام مقص الخبز او اي سكين المهم يطله مثلث الشكل
ثم تقلى او تشوى حسب رغبتك المهم تتحمص وتقرمش
نصف الخبز في طبق التقديم بشكل دائري ثم نضع الخلطة في الوسط يعني تغطي نصفها ثم نضع الجبنه والزيتون ونضع على الوجة ملعقة صغيرة زيت زيتون ونضعها ثواني قليلة جدا في الفرن فقط لتسيح الجبنه وممكن ما تحتاج لانه ازا الصلصة سخنه رح تسيح لحالها وتقدم بالفعل رائعة ممكن تقدم مقبلات او عشا خفيف وزاكي ارجو امه ها الطبق ينال اعجبكم
ملاحظة : ممكن تستخدمي دجاج مسحب ،لحمة مفرومة زي ما بتحبي بس انا من كتر ما ازهقت كل يوم لحمة وكل يوم دجاج حبيت اغير شوي :09: والا شو رأيكم
raniafh @raniafh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نشوة الحب
•
معك حق اختي رانية واحيانا ما يكون عندك لحوم فتعمليه بسرعة
نفسي اعملها
بافكر اضيف فلفل رومي احمر ينفع؟ واستعمل رقائق المثلثات ما بعرف شو اسمها اللي من السوبرماركت تنفع؟ ولا الافضل بالخبز؟
"نصف الخبز في طبق التقديم بشكل دائري ثم نضع الخلطة في الوسط يعني تغطي نصفها ثم نضع الجبنه والزيتون ونضع على الوجة ملعقة صغيرة زيت زيتون ونضعها ثواني قليلة جدا "
عندي تساؤل : كيف تغطي نصفها ما فهمت؟ وكمان زيت الزيتون ما ينكب وتصير دهنية او متشربة زيت الزيتون؟
نفسي اعملها
بافكر اضيف فلفل رومي احمر ينفع؟ واستعمل رقائق المثلثات ما بعرف شو اسمها اللي من السوبرماركت تنفع؟ ولا الافضل بالخبز؟
"نصف الخبز في طبق التقديم بشكل دائري ثم نضع الخلطة في الوسط يعني تغطي نصفها ثم نضع الجبنه والزيتون ونضع على الوجة ملعقة صغيرة زيت زيتون ونضعها ثواني قليلة جدا "
عندي تساؤل : كيف تغطي نصفها ما فهمت؟ وكمان زيت الزيتون ما ينكب وتصير دهنية او متشربة زيت الزيتون؟
raniafh
•
معك حق اختي رانية واحيانا ما يكون عندك لحوم فتعمليه بسرعة نفسي اعملها بافكر اضيف فلفل رومي احمر ينفع؟ واستعمل رقائق المثلثات ما بعرف شو اسمها اللي من السوبرماركت تنفع؟ ولا الافضل بالخبز؟ "نصف الخبز في طبق التقديم بشكل دائري ثم نضع الخلطة في الوسط يعني تغطي نصفها ثم نضع الجبنه والزيتون ونضع على الوجة ملعقة صغيرة زيت زيتون ونضعها ثواني قليلة جدا " عندي تساؤل : كيف تغطي نصفها ما فهمت؟ وكمان زيت الزيتون ما ينكب وتصير دهنية او متشربة زيت الزيتون؟معك حق اختي رانية واحيانا ما يكون عندك لحوم فتعمليه بسرعة نفسي اعملها بافكر اضيف فلفل...
طبعا حبيبتي بتقدري تضيفي الفلفل الرومي الاحمر بس انا ما ضفته لان لون الصلصة احمر يعني حبيت الالوان تكون مختلفة هاده القصد بس
بالنسبة للخبز طبعا بنفع بي يكون الحجم كبير مو صغير بس برضو انا استخدمت الخبز العادي لانو متل ما بتعرفي متوفر دائما واحيانا كتير بيبس الخبز وبنكب بس بهيك ممكن تستفيدي منه بس لا تفكريني بخيلة :icon33:
القصد يعني قطع الخبز على شكل مثلث صح بتصفيهم جنب بعض بصحن مدور بطلع عندك الجهة الرفيعة للداخل والعريضة للخارج والحشوة بنحطها على الجهة الرفيعة لانها رح تصير لينه والجهة اللي بدك تمسيكيها عشان الاكل لازم تكون مقرمشة وهي الجهة العريضة اتمنى اكون وصلتلك المعلومة اللي بدك اياها واسفة مرة اخرى على عدم معرفتي لوضع الصورة لاني اعلم انها بتوضح احسن بس وينك على مسؤليتي طعم وشكل رائع
بالنسبة للخبز طبعا بنفع بي يكون الحجم كبير مو صغير بس برضو انا استخدمت الخبز العادي لانو متل ما بتعرفي متوفر دائما واحيانا كتير بيبس الخبز وبنكب بس بهيك ممكن تستفيدي منه بس لا تفكريني بخيلة :icon33:
القصد يعني قطع الخبز على شكل مثلث صح بتصفيهم جنب بعض بصحن مدور بطلع عندك الجهة الرفيعة للداخل والعريضة للخارج والحشوة بنحطها على الجهة الرفيعة لانها رح تصير لينه والجهة اللي بدك تمسيكيها عشان الاكل لازم تكون مقرمشة وهي الجهة العريضة اتمنى اكون وصلتلك المعلومة اللي بدك اياها واسفة مرة اخرى على عدم معرفتي لوضع الصورة لاني اعلم انها بتوضح احسن بس وينك على مسؤليتي طعم وشكل رائع
الصفحة الأخيرة