حلا11 نجد :

حبيبتي ليش التعب والمقادير جيبي لك كيك بيتي كروكر الخليط اهم اساسيات اي عجينة حتى الكيك البيض والماء والطحين يكونون بدرجة حرارة الغرفة يعني طلعيهم من الثلاجة قبل بساعة هاتي الخليط وحطيه بزبدية وحطي عليه 3 بيضات وثلاث ارباع الكاس زيت وكاس وربع ماء فقط اخلطي بالخفاق والفرن يكون مشعلته من قبل على درجة 200 ادهني الصينية مقاس وسط زيت ورشي رش خفيف من الدقيق على الجوانب>> مو شرط ودخليها الفرن واهم خطوة الحين ما تفتحين الفرن نهاااااااااااااااائي الا بعد مرور 40 دقيقة بتشمين ريحة الخبييييز اذا شفتي اطراف الكيكة متباعده عن الصينية معناها شغلك تمام بالهنا والعافية انا على هالطريقة من 14 سنة ولله الحمد ما قد خربت علي قولوا ماشاء الله كيكتك تهبط اما انك كل شوي تفتحين الفرن او ان البيض مو مضبوط او خفقك مرة بزيادة وطلعتي الهوا اللي بالكيكة

حبيبتي ليش التعب والمقادير جيبي لك كيك بيتي كروكر الخليط اهم اساسيات اي عجينة حتى الكيك البيض...