هذه صفحه من مذكراتي لاانساها ماحييت
فقد بذلت ذلك اليوم جهدا عظيما
بدءا بتجهيز المواد وتجهيز المكان الفسيح للطبخ ((لكثرة الاشخاص المشاركين
ومرورا بتعليم المبتدئين اسس الطبخ
وانتهاءا بالتصوير
في يوم من ايام الشتاء
حضر لمنزلنا اولاد اخواني بارك الله فيهم واصلحهم
ولم يكن احد من النساء متواجد((في الخدمة
الوالده نائمة (حاول الاتصال في وقت لاحق)
والتي اغلقت باب غرفتها لترتاح من اولادها قليلا(خدمة موجود اكسترا
والاخت الجميله الصغيرة تذاكر استعدادا للاختبارات((اصلا مافيه رصيد
فكانت محدثتكم تشعر بشيء من الملل
فنادت ابناء وبنات اخوانها وطرحت عليهم فكرة الطبخ فصرخوا مبتهجين
ولم تشعر الا وهي بالمطبخ الخارجي حيث تولت اثنتان من البنات مهمة حملها وتوصيلها للمطبخ من شدة الحماس للبدء بالعمل
شمرت محدثتكم -جزاها الله عن اخوانها واخواتها وامها خير الجزاء-عن ساعديها وشاورت الاطفال ماذا يفضلون
فصرخ بو سعود بيزا بيزا بيزا (((طييب خلاص فهمت
-وانت وش تبي؟؟
اممم اممم امم اممم ام امممممم(((((اآآآآآه عجل علي
--ااممم .... عجينه (
ونقزت الكبيرة منهم قالت ((فطيييرة تفاح ((يعني اني كشخة
والاخيرة قالت سينابون
ثم رجع بو سعود عن قوله وغير رايه
وغيّر رأيه مره اخرى
الى ان صرخت عليه صرخه اسال الله ان لاتؤدي به الى الصمم
المهم
بدأت اعجن عجينة
وياتي بو سعود
ويحضر زبديه كبيرة ويطلبني اضع له فيها من العجين
نهرته وطالبته بارجاعها
فقال ببجاحه
لا
فههدته بحرمانه من الطبخ معنا
فارجعها وهو يبربر بكلمات لم اتبينها
وانتهيت من العجينه بعد جهد جهيييد
((انواع الاسئلة من الاطفال
وانواع الطلبات
وتغغييييير الاراء
ومن ثم بدأت بتجهيز الاطباق للبدء بالطبخ
وقسمت العجينة بينهم
واحضرت صحون ليعملوا عليها
وما ان هممت بتوزيعها عليهم الا وحانت مني التفاته الى الفناء
فناديت بصوت عااال لجنى
جيبي فرشه من المستودع
وفرشت لهم في الحديقة المقفرة
طلبا للراحه من اصواتهم- حفظهم الله
اعطيت كل واحد عجينته
وسالت الكبار منهم ما ذا يفضلون
هل مازلتي تفضلين عمل السينامون ياجنى الجميلة؟
قالت مو سينابون!! اسمها سينامون""""
نظرت لها شزرا ولم يكن بي جهد لاخبرها ان سينابون مجرد اسم محل لبيع فطائر السينامون -فطائر القرفه
جهزت لجنو مستلزمات السينامون واعطيتها
وطالبت ريوم بتفاح لعمل فطيرة تفاح
لكني شرحت لها ان عجينة فطيرة التفاح تختلف عن هذه العجينة فتفهمت الموضوع وقالت اريد جبنا لعمل فطائر بالجبن
اما دبوش (هع) فقد كان مجهز الخلطة السريه من قبل ولن اقولها حفاظا على التميز فقد يفتح الله عليه بها
وبو سعود طلب شوكولاته
فسكتناه بخلطة عجيبه تحتوي على كاكاو بودرةوماء ورد
---------------------------------
الجو ظننته معتدل بما اني الهث من متابعة الاطفال
وما ان استقروا بالفرشة المفروشه بالصحراء ---قصديي بالمزرعة
والتقطت انفاسي
الا وادركت كم هو الجو بارد على الاطفال
لكن بصراحة حاولت اتناسى هذا الشعور المؤلم
بدأو بالعمل
^^هذي يد الشيف فوزي هههههههـ
وكل شوي يدخل احد يطلب من معدات المطبخ شيء
الى ان طفح الكيل وامرتهم بالتناوب على الاغراض رحمة بالعاملة المسكينه
بعد وقت وبحمد الله انتهت البنيتان من الطبخ
اما الذكور فقد طال بهم الوقت (ماعندهم سالفة
رتبنا الاصناف في صينيه الفرن واجبرنا الولدين على احضار اطباقهم
وامرتهم بالخروج من المطبخ لاداء الصلاة
عدنا بعد الصلاة
وكل واحد اخذ طبقه مزهوا بعمل يديه
فطيرة الجبن
]الفطيرة بالخلطة السريه
السينامون
وبعد ذلك انبطحت انا على ظهري اشكوا من امراض نفسيه وعضويه-
اسأل الله لي الشفاء العاجل
لكن لعلي كسبت اجر بادخال البهجة على اطفال العائله
ومضة!((لا تسألون وش معناها _ اسمع بها
الله يجزى عماتناوخالاتنا عنا خير الجزاء..(خلصت ومضتي -هع
من جد الأطفال تشتاقلهم تجيبهم ثم تتحسف
الله يحفظهم يارب
يسلموووووووو