لاخت عبير الورد
ارجو منك تسألي في موضوع النقاش
وليس في موضوع التطبيقات
اجابة على سؤالك
الفرزنه دائما بعد الخبز بالنسبه للطبقين
الطبق الثاني اللي هي المبرومه
فرزنيها بعد خروجها من الفرن مباشرة
لا تحطين عليها الزبده والتوابل
اذا بعيتي تستخدمينها
طلعي الخبزات الصغيره المبرومه
من الفريز وخليها نص ساعه يفك الثلج
وبعدين دفي الزبده وصبيها عليها وحركيها مضبوط
وبعدين رشي عليها التوابل والجبن



الاخت ظل الياسمين
تطبيقك للدرس الثاني
حمرتيها اكثر من اللازم
لو بترجعين للدرس شوفي درجة التحمير
اشقر خفيف ... درجة التحمير مهمه لهذا الطبق
تنقص اللذاذه اذا صارت محمره مره



الاخت حورية المنتدى
العجينه صورتيها في المرحلتين
رووووووووووووووووووووووعه بمعنى الكلمه
لكن تشكيلك للفطاير ظلمها
ما انصحك تستخدمين الشوكه في التسكير
عطيها المره القادمه اتقاناكثر في التشكيل
من اسفل محمره اكثر من اللازم
تسلم الايادي وبالهنا والعافيه




الاخت قلبي كوني
ما شاء الله .... عجبني مررررررره
حسيت بلذاذتها من شكلها تسلم ايدك


مشكوره ويعطيك العافيه



الاخت
alasoola
تسلم ايدك على هالفطاير
تاخذ العقل
ما شاء الله
روعه عساه بالف عافيه وهنا



الاخت همس
حلوه تطبيقك للدرس الاول
بس يبغى لك دقه اكثر في التشكيل
تسلم ايدك
وعليك بالعافيه

الاخت سمسومه 34
تطبيقك للدرس الاول كويس
بس يبغى لك دقه في التشكيل
تسلم ايدك وبالعافيه

الاخت تولة عطر
ما شاء الله
حلو تطبيقك للدرسين عليك العافيه

الاخت شوق العيون
كويس جدا ان المشتركه تعرف العيب
هذا رائع جدا
نعم مثل ما قلتي نحيفه شوي
والله النحف زين الا في الفطاير
يعطيك العافيه وتسلم ايدك



ام عاصم 2008
ما شاء الله يعطيك العافيه
حلو تطبيقك للدرس الاول
تسلم ايدك ويعطيك العافيه



الاخت همسات الحياة
لازم تطبقين الدرس الاول
ضروري
واحشي الفطاير باي حشوه عندك مو ضروري نوعها
على كيفك


الاخت عطر الكلمات
ما شاء الله صورتي المراحل كلها
فطيراتك حلوات مره
يعطيك العافيه وتسلم ايدك على هالشغل



الاخت اميره احساسي
اتمنى منك تسألي في موضوع النقاش
مو موضوع التطبيقات
الدرس الثاني تحت الدرس الاول
لكن نسيت احط واكتب الدرس الثاني
هي المبرومه اللي معها بارميسان



الاخت غدير ام خالد
فطيراتك عجبني فيها التحمير
تسلم ايدك وعليك بالعافيه
اشكالها تفتح النفس



الاخت عروس الخرج
تطبيقك للدرس الثاني
الخبزات تجنن ... صح ميه الميه
يعطيك العافيه وتسلم الايادي



الاخت مغروره بس معذوره
اتمنى منك تسالي وتناقشي في موضوع
النقاش والاسئله
وليس في موضوع التطبيقات
ممكن تشتركين حتى لو ما صورتي
قولي لنا ايش يحصل معك


الاخت قهوه بالبيبسي
تطبيقك يبغى له اتقان في الاشكال فقطط
يعطيك العافيه
وتسلم ايدك

الاخت اوكسانا
تطبيقك للدرس الثاني
عجبتني الخبزات مره
شكلها صح
تسلم ايدك




الاخت الفراشه المضيئه
تسلم ايدك على هالفطيرات والحلوه
والتحمير اللي يشهي
بالعافيه والهنا


الاخت رحيق الورد
الحمد لله انها عجبت زوجك
وان شاء الله يعجبه القادم
لابد تحميرنها اكثر شويه
تسلم الايادي

الاخت روز
حلوات فطيراتك
لكن لابد من اطفاء الفرن من تحت قبل
ما يوصل للدرجه المطلوبه
التحمير من فوق يزيد اهون من التحمير يزيد من تحت
لانه من تحت ملامس للصينيه فبتنشف
تسلم ابدك وعليك بالعافيه


ورود مبعثره
ما ظهرت صورة التطبيق الثاني

الاخت فوفه اخت نونه
القوارب والنقانق واللي بالجبن والنعناع
روووووووووعه
شكلها يفتح النفس اللون والشكل
الزعتر مو من المفروض تعمل بشكل الكرواسون
شغلك حلو
ويعطيك الف عافيه



الاخت ام الشريف
روعه فطيراتك
\ما شاء الله
روعه اللون والشكل
لولا تحمير السبانخ كان حطيت عشره على عشره
عساه بالعافيه


الاخت حبة سكر
تطبيقك حلو
بس يبغى تحمير من فوق اكثر
طفي اللي تحت وهو لسا اشقر فاتح
يعطيك العافيه وتسلم ايدك



الاخت الماركة
تطبيقك للدرس الاول
روعه ما شاء الله
يعطيك الف عافيه
حطي في بالك اذا لقيتي توابل اسناد صدقيني بيعجب زوجك اكثر بعد



الاخت yara 2004
ما شاء الله
روعه وعليكم بالعافيه


الاخت جوريه خجوله
انتي مشغله النار اللي فوق .... شكلك ما شغلتيها
واذا انتي مشغلتها فهي نار خفيفه
ما تحمر بالشكل المطلوب
ادهنيها بصفار الببض فقط
وقربيها من النار اللي فوق قد ما تقدرين
الشكل لا بد تكرار التشكيل عشان يضبط
تسلم ايدك وعساه بالعافيه


اميرة احساسي
تطبيقك للدرس الاول
حلو
المره القادمه قللي المويه
عشان كذا تشكيل الفطاير مو ذاك الزود
تسلم ايدك وبالعافيه

الاخت عبق الزهور
حلوتطبيقك التشكيل رائع لكن
خففي التحمير من تحت شوي
يعطيك العافيه وتسلم الايادي


الاخت غدي اجمل
روعه تطبيقك للدرس الثاني
تسلم الايدي وبالعافيه

الاخت ام العيال 99
الله يعطيك العافيه
ما ادري بعض الصور تكون مشوشه
ومكتوب عليها : هذه الصوره قيد المراجعه
لكن دققت فيها وشكلها حلوه
والحمد لله ياستي انها عجبتكم
وبالهنا والعافيه


الاخت دلع العويدي
ما شاء الله روعه تطبيقك للدرس الاول
خففي التحمير من تحت فقط
وعساه بالعافيه والهنا

الاخت Dallula
الله يشفي ابو زوجك ان شاء الله
وتشوفونه باذن الله في كامل صحته وعافيته
الفطيرات حلوات دائما التحمير من تحت يكون اشقر خفيف
واللي فوق ممكن يكون اكثر احمرار
لان اللي تحت ينشف اذا تحمر اكثر مما ينبغي
تسلم الايادي
وعسام بالعافيه

الاخت شموخ الاحزان
ماشاء الله روعه
والتقديم كمان حلو
يعطيك العافيه وتسلم الايادي

الاخت حياتي جوان
تطبيقك للدرس الثاني
الخبزات خطيره
لكن اعذريني اذا قلت لك ما حسيتي بالطعم الرائع
انتي والمشتركات اللي حطوا
جبن غير بارميسان لانها روعه بالبرميسان
تدخل في كل شي جبنة البارميسان روعه مع البيتزا
بيتغير طعم البيتزا حقتك اذا حطيتي فوق الموزريلا بارميسان
خففي التحمير من تحت لانها ينشفها
تسلم الايادي وعساه بالعافيه


الاخت في
تطبيقك للدرس الاول لابد من التحمير اكثر
والدرس الثاني كويس جدا
يعطيك العافيه وبالهنا والعافيه


الاخت جبابه
حلوات فطيراتك
تسلم الايادي
وعليك بالعافيه
هذا بالنسبه للدرس الاول
حمرتيها صح
بالنسبه للدرس الثاني
صح واوكيه عجبني التحمير لازم يكون
خفيف التحمير وهذا المطلوب
تسلم الايدي


الاخت
miss dbdoobah
ما ظهر لي لا صورة عجينتك
اكيد فيه دقيق متخصص للخبز في بريطانيا




مشكورات حبيباتي
ويعطيك العافيه

السلام عليكم
اليوم طبقت الفطائر للدرس الأول والثاني وكانت رائعة ولذيذة جدا وتشكلت معي بكل سهولة مع انها كانت العجينة لينة شوية بس مرة لذيذة وحتكون معنمدة عندي أشكرك أستاذتي الفاضلة
تطبيقاتي هـنــــــــــــــا

االاخت شموخ الاحزان
اذا انتي مشغوله
متى ما فضيتي طبقي هذي الطريقه
مو طريقه سابقه ...


الاخت فنية مختبر

الحبن السايل ... ما يصلح في الفطاير ابد
هل استخدمتي الاكواب العياريه والملاعق العياريه
القوارب لازم لما تلمين الطرفين مع بعض
لميها قوه مو شوي واقرصيها ومطيها بعد
عشان ما تفتح
لوبتلاحظين وحده من القوارب اللي سويتها .. شوي وبيتلاصق
الطرفين مع بعض
بالنسبه لطريقة الدرس الثاني
الطريقه واضحه والصور موضحه بعد
ايش اللي مو واضح
يمكن تقصدين البرم
لما تقطعينها شرايط خلي عرضها اصبعين من اصابعك
ارتفاع الشرايط تقريبا نص سانتي
وبعدين لصقي الخط الاول بالخط الثاني
وابرميها عشان يروح اثر التلصيق اللي هو
القرص .. ان شاء الله فهمتي هذا اصعب شي


الاخت روزه
نوع الدقيق دقيق جميع الاستعمالات
لكن اذا لقيتي دقيق مخصص للخبز
اشتريه
بالنسبه لاسم شركة الدقيق
مقر اقامتي في امريكا
ما ينفع لو ذكرته



يعطيكم العافيه جميعا

هههههه كووكب فرحتيني بردك المشجع :)

تم حضور الدرس الثالث ..

بغيت اسألك يالغاليه الدرس الرابع بيكون بنفس العجينه ؟؟

لانها ماشاءالله كثيرره اذا نفس العجينه ادمجها بدرسين مثل الاول والثاني ...