يسلمووووووووووووو الايادي

ماشااااء اله تبارك الله
شكلهااااااااااا يجننننن
ومرررة مشهههههههههههههي
تسلم أيدك حبيبتي

بس بغيت اسألك
لازم خطوووة تنقيع قطع العجين في الزيت ؟؟؟ وايش الحكمة من ذلك ؟؟؟
مع الشكر يالغاااالية ...

الله يعطيك العااااااااافيه

العزيزة ام حمد ومنصور--- اعتقد اني السبب في كمية الدقيق قليلة و لا تنسي اني الدقيق بيختلف من بلد لبلد لان العجينة ما بتكون لينة و بتكون عادية حتى ما بتحتاجي لإضافة طحين أثناء تكوير القطع
زيدي طحين على المقادير حتى تصير العجينة عادية و ما تلصق بالإيدين و بالتوفيق
تحياتي

رياح الغروب --- شكرا على المرور

كناوس --- الله يسلمك يا عزيزتي و شكرا على المرور

عزيزتي أميرة الشوق--- نعم خطوة نقع العجين بالزيت مهمة كتير و انا رديت على إحدى الأخوات و قلتلها السبب الرئيسي ما بعرفه بس بإعتقادي حتى تسهل عملية الرق و تكون هشة و مقرمشة و الله العليم وعلى فكرة هي بتنرق بغير هالطريقة ( هي من اختراعي انا ) و الطريقة التانية :
بترقي الطابة شوي صغيرة بعد دهن الطاولة و بعدين بتشيلي العجين بأطراف الأصابع و كف إيد اليمين لفوق و كف إيد اليسار لتحت و بتلفي و بتدوري العجين باللف (إذا شفتي شي مرة مسابقات لأسرع شيف برق العجين و بيصير يرميها بالهواء و بتفتح و بترق بسرعة و يرجع يمسكها تقريبا هيك و بإختلاف ما ترمي العجينة و لاتنسي الدهن بالزيت )طولت عليك يا ريت قدرت إني وضح
و شكرا لك على المرور الجميل

العزيزة طواري--- يعافيلك ألبك و شكرا على المرور

سوسو ... أنا زوجي نابلسي ... سيفرح كثيراً حين تكون هذه الوجبة على المائدة... سأعملها مفاجأة له... دعائك لي بالتوفيق... وشكراً لكِ.