Amal Alsadie
•
شيء ظريف سلمت الايادي تابعت صفحتك جميلة عشتي وشكرا للاهتمام
مرحبا بنات اشلونكم مشتاقة والله ارجو المعذرة انتو عارفين احيانا الواحد يمر بضرف مافي عندو اي مزاج لاي شيء المهم ان اعود مرة اخرى تحياتي واتمنى لكم جميعا كل الحب والاحترام.
انتو طبعا عارفين ان الصلصة الحارة او الهريسة او الحر او الفلفل مأكورت يفضلها اكثر من نصف شعوب العالم وعلى هذا اقدم لكم اليوم صلصة الفلفل الاخضر الحار.
2\1 كيلو فلفل اخضر حار
2\1 باقة كزبرة
2 سن ثوم
1 افكادو او ابوكادو
2 بصل اخضر
م\ص كمون
م\ص ملح
عصير ليمونة
1م\ك خل عنب
2\1 باقة كراث( بازل)
نزيل بزر الفلفل وتقطع كل المقادير وتسلق نصف سلق ثم تهرس بالمطحنة الكهربائية الى ان تتحول الى صلصة سميكة ثم نضيف لها زيت الزيتون الى ان تتماسك جيدا( يمكن الاستعانة بزيت الافكادو).
تحفظ في زجاجة او مرطبان وتغطى بالزيت في مكان معتدل الحرارة او في الثلاجة يمكن ان تستعمليها غموس مع الخضار المقطعة او مع السمك والف عافية مطرح ما يسري يمري و صحتين او هنا.
يارب تعجبكم جربوها او ادعولي يقال ان الفلفل الحار الاخضر علاج للمعدة بس من غير اكثار.:26::42:
وفقكم الله
انتو طبعا عارفين ان الصلصة الحارة او الهريسة او الحر او الفلفل مأكورت يفضلها اكثر من نصف شعوب العالم وعلى هذا اقدم لكم اليوم صلصة الفلفل الاخضر الحار.
2\1 كيلو فلفل اخضر حار
2\1 باقة كزبرة
2 سن ثوم
1 افكادو او ابوكادو
2 بصل اخضر
م\ص كمون
م\ص ملح
عصير ليمونة
1م\ك خل عنب
2\1 باقة كراث( بازل)
نزيل بزر الفلفل وتقطع كل المقادير وتسلق نصف سلق ثم تهرس بالمطحنة الكهربائية الى ان تتحول الى صلصة سميكة ثم نضيف لها زيت الزيتون الى ان تتماسك جيدا( يمكن الاستعانة بزيت الافكادو).
تحفظ في زجاجة او مرطبان وتغطى بالزيت في مكان معتدل الحرارة او في الثلاجة يمكن ان تستعمليها غموس مع الخضار المقطعة او مع السمك والف عافية مطرح ما يسري يمري و صحتين او هنا.
يارب تعجبكم جربوها او ادعولي يقال ان الفلفل الحار الاخضر علاج للمعدة بس من غير اكثار.:26::42:
وفقكم الله
الف شكر الف شكر او ربنا ايخليك شكرا للمتابعة.
مين بيحب الشوندر انا بموت عليه بيذكرني بوالدتي الله يرحمها تعالوا الكم اليوم صلصة الشوندر كلش كلش كلش طيبة ويقال خاصة مع السمك انا بحبها مع انواع الرز او المقالي.
4 شوندر مسلوق
2 بصلة حمراء
نصف باقة بقدونس
بعض من اغصان النعنع
م\ص ملح
م\ص فلفل اسود
م\ص ببريكا
م\ك خل اي نوع
م\ك زيت الزيتون
افرمي كل المواد ناعم او شرحات رقيقة واخلطيها مع باقي المواد ، اعديها نصف ساعة قبل التقديم حتى تمص طعم الخل .
قدميها والف الف عافية يارب ***** الله تعجبكم وهي صلصة باردة وسامحوني من التقصير.
مين بيحب الشوندر انا بموت عليه بيذكرني بوالدتي الله يرحمها تعالوا الكم اليوم صلصة الشوندر كلش كلش كلش طيبة ويقال خاصة مع السمك انا بحبها مع انواع الرز او المقالي.
4 شوندر مسلوق
2 بصلة حمراء
نصف باقة بقدونس
بعض من اغصان النعنع
م\ص ملح
م\ص فلفل اسود
م\ص ببريكا
م\ك خل اي نوع
م\ك زيت الزيتون
افرمي كل المواد ناعم او شرحات رقيقة واخلطيها مع باقي المواد ، اعديها نصف ساعة قبل التقديم حتى تمص طعم الخل .
قدميها والف الف عافية يارب ***** الله تعجبكم وهي صلصة باردة وسامحوني من التقصير.
مرحبا حبايب اشلونكم مشتاقون
سألتني احدى الصديقات عن اي صلصة تستعمل للسمك؟ ولماذا نقول صلصة سمك او لحوم او مشاوي ..............الخ
والله سؤال معقول الجواب لايوجد في راي صوص خاص ولكن هو ابداع من يطبخ واحساسه انه يمشي مع نوع معين من المأكولات.
لان اللحوم بشكل عام واللحوم البيضاء بشكل خاص مهما تبلتيها تبقى تحتاج الى طعم اقوى، على هذا قدمت لها صلصة صفراء للسمك
1م\ك كاري
1م\ك كركم
2عصير ليمون
1م\ك خل التفاح
1م\ص زيت السمسم
1م\ص خردل
1م\ص ملح
تخفق كل المواد جيدا الى ان تتحول الى سائل اقرب الى شكل الخردل ونضيف له قليل من الكراث او اوراق البصل الاخضر وقدميه مع السمك المشوي والف عافية.
يمكن ان تحفظيه في زجاجة مغطاة بزيت السمسم او زيت الزيتون مدة اسبوع او في الثلاجة شهر ويمكن ان تتبلي به الدجاج ويكون دجاج بالكاري.
شو تمام عجبكم ولا في سؤال طمنوني ولكم كل الحب واجمل التحيات.
سألتني احدى الصديقات عن اي صلصة تستعمل للسمك؟ ولماذا نقول صلصة سمك او لحوم او مشاوي ..............الخ
والله سؤال معقول الجواب لايوجد في راي صوص خاص ولكن هو ابداع من يطبخ واحساسه انه يمشي مع نوع معين من المأكولات.
لان اللحوم بشكل عام واللحوم البيضاء بشكل خاص مهما تبلتيها تبقى تحتاج الى طعم اقوى، على هذا قدمت لها صلصة صفراء للسمك
1م\ك كاري
1م\ك كركم
2عصير ليمون
1م\ك خل التفاح
1م\ص زيت السمسم
1م\ص خردل
1م\ص ملح
تخفق كل المواد جيدا الى ان تتحول الى سائل اقرب الى شكل الخردل ونضيف له قليل من الكراث او اوراق البصل الاخضر وقدميه مع السمك المشوي والف عافية.
يمكن ان تحفظيه في زجاجة مغطاة بزيت السمسم او زيت الزيتون مدة اسبوع او في الثلاجة شهر ويمكن ان تتبلي به الدجاج ويكون دجاج بالكاري.
شو تمام عجبكم ولا في سؤال طمنوني ولكم كل الحب واجمل التحيات.
الصفحة الأخيرة