جزاك الله خير

الخير للجميع باذنه تعالى كل عام وانت بخير

مرحبا اموله عجبني موضوعك وخزنته عندي حلو للحالات الطارئه زي تتبيل اللحوم او اضافة نكهات للاكلات
ابغى اسال عن صلصة التارتار حقت الاسماك ابغى زي حقت ماكدونلد اللي يجي معها مخلل
دورت بالنت وسويتها ما طلعت نفس اللي ابغاها كانت عبارة عن زبادي ومايونيز وخل
جزاكي الله خير

مشكورة على هيك موضوع الله يسعدك

مرحبا عزيزاتي الف شكر واتمنى ان تبقى المتابعة واقدم كل ما اقدر عليه
عزيزتي بسه شكرا لك واحب ان اقول ان التارتا يعني خضار مفرومة او مطحونة
لذللك يمكن ان تبدعي طريقتك الخاصة مع اي نوع من اللحوم .اولا الطريقة العادية او المعروفة:
كوب مايونيز
نصف كوب خيار مخلل حلو
نصف بصلة مفرومة
عصير ليمونة مع فلفل وملح
تضرب كل المقادير في الخلاط الى ان تمتزج وتوضع بالثلاجة
على الاقل نصف ساعة قبل الاستخدام.
اما طريقتي للسمك هي التالي:
كوب مايونيز
كوب كريمة حامضة(نشفيها بقطعة من القماش الى ان تصفي السائل)
م\ك زيت زيتون
نصف كوب شبت او شبنت مفروم ناعم
نصف كوب اوراق البصل الرفيعة مفرومة ناعم(جايف)
م\ط خل ابيض
رشة من الملح
رشة من الفلفل الاسود
م\ص خردل(اي نوع متوفر)
الطريقة اخلطي كل المقادير ثم ابدئي برش الزيت مع التحريك الى ان تسمك وتصبح كريمة
ثم رشي قليل من الزيت والفجل المبروش على الوجه
اتركيها في الثلاجة حوالي نصف ساعة والف عافية
انا لا ادري اذا كان ماكدونالد يقدمها عندكم لكن عندنا لا يقدموه
ارجو لك كل الصحة واتمنى ان تكون هذه الطريقة مناسبة
اذا احببت يمكن ان تضيفي اما خيار مخلل مبروش او الكيبرس المفروم
وانتبهي الى الملح قبل الاضافة ويمكن ان تضيفي بعض من برش الليمون
جربي ولن تندمي عافيات