اليوم صلصتين جداد ان شاء الله يعجبوكو

الصلصه الحلوه الحامضه
المقادير:
1\2 كوب سكر
- 1\2 كوب خل
-2م\ك صلصه الصويا
- 2م\ك نشا
-1\2 كوب اناناس

الطريقة:
يخلط السكر مع الخل والصويا ثم يضاف النشا مذوبا في عصير الناناس ويحرك حتى يتماسك
هذه الصلصه لذيذه جدا وتقدم مع الاكل الصيني او مع السبرينغ رول(لفائف الربيع)



صلصة الطرطور(الخاصة بأكلات السمك)
مقادير:
كوب لبن زبادي
4 ملاعق طحينة
كوب بقدونس مفرومة ناعم
عصير ليمونة
3 فصوص ثوم مهروسة ناعم
مـــلـح ، فــلـفـل ، رشة بهارات صغيرة

الطريقة:
نضع اللبن في وعاء عميق ثم نكسر الطحينة بقليل من الماء ونضعها فوق اللبن ونضع باقي المقادير ونحركها جيداً. تقدم مع السمك (مشوي ، مقلي او مسلوق)
وصحة وعافية

وهذي كمان صلصلة لعيون الحلوين من بنات حواء والى بيشجعوني
صلصة الباربيكيو

المقادير:

ملعقتان كبيرتان زيت
بصله كبيرة مفرومه
كوب صلصة كتشاب
ملعقتان كبيرتان صلصة ((وورسستر)) او اي صلصه حاره
ملعقتان كبيرتان خل ابيض
ملعقتان صغيرتان مسطردة (خردل)
ملعقة صغيرة صلصة تباسكو((نوع من الدقوس الحار جدا
الطريقة:
حمرى البصل بالزيت مدة 5دق يعنى لما يصير طرى
حطى باقى المقادير واستمرى بالطبخ لمدة عشر دقائق
وقدميها مع المشويات او مع الخضار
ولذذذذذذذذذذذذذذذيذة ما في داعي تشتريها جاهزة:32:

هلا هلا بالحلوين طبق اليوم
صلصة الثوم يممم:23:

الطريقة
ضعى الثوم بعد تقشيره +الملح والعصير البيض فى الخلاط واخلطيه اضيفي الزيت تدريجيا بحيث ينزل كالخط الضعيف والخلاط يدور حتى يتماسك الخليط .... الزيت عبارة عن كاسة ... او ممكن تزيدي الي ان يغلظ قوام الخليط ... على كيفك كيف تبغيه

اذا تبغيها حاره ... ضيفي بودرة الفلفل الاحمر الحار وومكن بعض قطرات من الشطه الحارة

تخزن بالثلاجه وصالحة لمدة اسبوع ... ولكن هادي المقادير مهي كمية كبيره اذا حبيتي اكثر زيدي اكمية المقادير ... ولكن جربي بالاول
وصحة وعافية

بالإظافة الىىىىىىىىىىىىىىىى
طريقة للباشميل
طريقة اعجبتني قرأتها مره في احدى المواقع ... جربوها
المقادير:
3 كأسات ماء
4 ملاعق حليب بودره
ملعقة نشاء
3 ملاعق طحين
3 ملاعق زيت
مكعب ماجي
ملعقتان جبن سائل أو حبتان جبن مثلثات
شريحتان جبن شيدر
ملعقة زيت طعام
الطريقة:

تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع على النار حتى تثقل مع التحريك المستمر

كذلك هناك الباشميل العادي :

3 كاسات حليب كل كاسة عباره عن ملعقتين اكل مليانه حليب بودرة + الماء

توضع 3 ملاعق دقيق على مع شوية زيت بحيث يدوب الدقيق فيه ... على النار
عندما يصبح الدقيق ذهبيا .... يصب فوقه الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر .... يضاف رشة ملح ..... وانا احب ان اشتخدم اوراق الزعتر بحيث ارش القليل منها عليه عند طبخه ...
وصحة وعافية يا حلوين
بسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس
وين التشجيع:44:
:06:

يسلمو ايديكي

بعد هيك ما في مطاعم ولا ديلفيري

:27:

اختي لقاء الخير
مشكورة على الكلام الحلو ولعيونك احلى صوصات
صوص الكبسة المعتبر
1-3حبة طماطم
2-ا قرن فلفل حامى
3-حبة ليمونة
4-2فص ثوم
5-ملح

تخلط جميع المقادير بالخلاط وتقدم مع الكبسة وصحة وعافية
و الوصفة الثانية
صلصــــة التـــارتـــــ