صلصة الطماطم للبيتزا ....

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

صلصة الطماطم :

المقادير:
4 حبات طماطم طازجة مكتملة النضج
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
فص ثوم مدقوق
م ط زيت زيتون
م ط صلصة طماطم
½ ملعقة شاي سكر
½ م ش أوريجانو مجفف أو ريحان أو زعتر
ورقة غار
½ م ش ملح
½ م ش فلفل أحمر مطحون

طريقة صلصة الطماطم :
توضع حبات الطماطم في ماء دافىء لمدة نصف دقيقة ثم ترفع وتقشر وتقطع الى أرباع وتزال البذور ثم تقطع الى مكعبات صغيرة .
يسخن زيت الزيتون في مقلاة ثم يحمر البصل والثوم وبعد ذلك تضاف مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم والسكر والملح والاوريجانو وورقة الغار والفلفل
يقلب الخليط ويغطى ويترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة مع تقليبه بين فينة واخرى حتى يتمكاسك ويغلظ قوامه.
ترفع ورقة الغار منه ويضاف بعض الملح أو الفلفل ان احتاج الامر وتبرد الصلصة ثم تحفظ في قارورة ذات غطاء لحين الاستخدام لإعداد البيتزا .


------------------
واتقوا الله ويعلمكم الله
4
4K

هذا الموضوع مغلق.

fahad
fahad
السلام عليكم

ماشاء الله طريقة والله رهيبه

واين هذه الطريقة ماكتبتيه من زمان اكيد فيه اشيء ثانيه كثيره عندكي ننتضر والله يجعلها في موازين حسناتك

وجزاك الله خيرا

------------------
التوقيع
فـــــهــــد

أقولها صراحة ، أنا بحبك ، حبا لم يبلغه بشر قبلك ولن يبلغه أحد بعدك .
حبا يضاهئ السماء ، ويوازي النجوم ، حبا يملئ البر والبحر .
أحبك بل وأفديك بنفسي ومالي ، بنفس ونفائسي ، بقلبي وقالبي .
احبك وعسى أن ألتقي بك ، عندها يتوج الحب ، وأعرف ثمرة الصبر ، ولذة العمل .
أحبك أكثر من حبي للمال والولد ، وبفوق حب الناس للجسد ...
انا بحبك حب الروح للروح ، حبا يضرب به المثل ، ويشار اليه بالبنان .
أحبك اكثر من حب العاشق المتيم ، والمجنون الهائم في مجنونته .
أحبك اكثر من حبات الرمل ، وأكثر من دقائق الوقت والزمان ، واكثر من ذرات الماء والهواء.
أحبك وافتخر بحبك ، أحبك واحب اهلك وربعك ومن معك ، احبك حبا خالط اللحم والدم ، وسكن القلب واللب .
أحبك يا رسول الله ، وهل أولام في حبك ؟
أحبك وعسى أن الحق بك .
نعم أحبك وأموت وانا بحبك ، وأحيا وانا بحبك ، ومع هذا أشهد انك عبد الله ورسوله .
فحبي لا يغير من مادة جسمك ولا من جنسك ، ولا يغلي في مكانتك فوق النبوة والعبودية .
فأنت عبد لله ورسوله ، تأكل الطعام وتمشي في الآسواق ، تصوم وتفطر ، وتصلي وترقد ، وتتزوج النساء ، ونحن على سنتك وهديك إن شاء الله .
اللهم صل على محمد ما تعاقب الليل والنهار وصل على آل محمد وعلى المهاجرين والأنصار
حلاوة
حلاوة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا الواسطية مبين انها لذيذة راح اجربة وارد لك ان شاء الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا الواسطية مبين انها لذيذة راح اجربة وارد لك ان شاء الله

------------------
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
<IMG SRC="http://www.geocities.com/hay99sa\hlaoh.gif" border=0>
.........................
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
زائرة
مشكوره يالواسطيه على هذه الطريقه اللى فعلا طعمها لذيذ
وانا اسوى نفس الطريقه بس أقطع الطماطم الى مكعبات صغيره بدون ما أنزع القشر ، وأضع أيضا قليل من الفلفل الأسود وتطلع ايضا لذيذه .
العهد
العهد
السلا م عليكم ورحمة الله و بركاته

تسملين إختي على الطريقه ...بجربه إن شاء الله مع عجينة الإخت شام :) :) :)