زي العنون انا لا احب السردين ولا ريحته بس جارتي رسلت لي سردين مطبوخ ومعلب ما عرفت اش اسوي فيه واليوم حسيت بالجوع قلت اجرب اشوف الأنترنت يمكن يكون فيه وصفه حلوه اجربها ولقيت وحده بصراحه طلع خطير وزوجي خلص عليه في دقيقه ويقول في نكهه رهيبه فيها مع العلم زوجي يكره التونه والسردين وكل هذه الاكلات يقول زي النيه ما احبها :09:بس هذه الوصفه عجبته جدا المهم الطريقه هي سهله جدا ان شاء الله ما تحتاجون صور
المقادير
علبه سردين معلب مطبوخ انا العلبه الي استخدمتها مكتوب عليها 125جرام
4 فصوص ثوم
3 حبات فلفل اخضر حار مو فلفل عادي لا الفلفل الطويل الحار(فلفل الشطه )
حبه طمطم
حبه بصل ابيض
نص ملعقه صغيره كركم
خل تفاح وممكن خل عادي
2 حبه ليمون
الطريقه
نخلط فنجان ماء مع ليمونه كبيره والكركم ونقلب السردين فيه (ملاحظه السردين قطع هشه نحاول ما نخليه ننفتت )نتركها حوالي نص ساعه
في هذه الاثناء نفرم الثوم فرم شديد ونفرم الفلفل الحار ونضيفهم على السردين زنضيف الملح وملعقه خل
نقطع البصل الابيض والطماطم ونجهز صينيه الفرن الصغيره نرص الطماطم وفوقها البصل
نرص السردين فوق البصل والطماطم والمويه وخلطه الثوم والفلفل الي مع السردين نرشها فوق السردين ونرش شويه زيت على الوجه وندخلها الفرن الى ان تتحمر من فوق ربع ساعه بس ونقدمها ساخنه بعد ما نعصر ليمونه عليها ونقدم معاها مايونيز وبالهنا
ماما1983 @mama1983_1
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الفراشه المبخوته
•
الله يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة