كيف حالكم يا حوائيات ان شاء الله بالف خير
اليوم قلت وقبل الاجازة انزل بعض الاطباق الي مصورتها من اول لبنات حواء واتمنى تنال رضاكم
ببدا باول طبق
http://www.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2009/06/27/10/nhmit8f09-1.jpg]
سمك تتبليه بعد ماتكوني منظفته طبعا ب :
ملح / كمون / فلفل اسود / فلفل احمر بودرة
او ( بابازير السمك الجاهزة )
وتتركيه على جنب ونبدا بعمل الرز :
تاخدي كمية تكون شوي كثيرة من البصل وتقطعيه جوانح وتحمريه بالزيت لين يقرب على السواد
تضيفي له راس السمك والبهار والملح والماء لين يغطيه وتتركيه يطبخ عشان تطلع طعم السمك بالمرقة
وبعدين يا الغاليات تصفيه وبالمرقة حقته تسوي الرز بالطريقة العادية
ماعليك من لون المرق هو يكون اسود
لما يستوي الرز اقلي السمك برضك بالطريقة العادية
وعند التقديم اسكبي الرز وحطي عليه السمك
والصيادية تقدم مع : سلطة الحمر / والدقوس
وللاختيار سلطة الطحينة
وبالعافية
http://www.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2009/06/27/10/j4uy2foj9-1.jpg]
http://www.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2009/06/27/10/mzpjslj71-1.gif]
يتبع