قصدك ورق العنب اليالانجي
اذا ايوه

زيت زيتون بيالة وليمونتين وملح وشوية قهوة تركية

هذي خليها تغلي ولا تثري الموية
وخليه على نار هادية لما يتشرب المرق كله

رفع

امي الله يحفظها تسوي بعد ما ترصه بالطنجرة تحط علبة طماطم وتذوبها مع ماي وشوي ملح وتحط على الورق عنب صحن صغير وبعدين تحط الخلطة عشان ما يفتح ورق العنب يضل الحبة مثل ما هي.

واذا انعمل بزيت الحشوة تكون خضار يعني بصل وبقدونس ونعناع وليمون وملح وزيت زيتون يخلط كله ويوضع على الرز ويحشى الورق عنب وباقي الخلطة الماي الي يضل من الحشوة يصفى وينحط على الورق عنب بعد ما ينحط في الطنجرة ونزيد عليه ماي وزيت زيتون .

وفي طريقة ثانية للصلصة في الخلاط مكعب ماجب وطماطم علبه وزيت زيتون وملح وليمون يخفق ويوضع على الورق عنب وحاولي تخلي الماي مع الخلطة تكون ثلاث اربعاع الطنجرة خليه يغلي وبعدين على نار واطيه وبالهنا والشفا

اتوقع يلزق بسبب دبس الرمان