صيادية السمك بالسمن البلدي على الطريقه الينبعاويه(لذيذ جدا)

المقادير: لاربعه اشخاص
عدد 7 قطع سمك هامور اوكنعد اوديراك اوناجل
عدد10 حبات بصل من الحجم الكبير + كوب زيت قلي +ماء ساخن
ملح + سمنه بلدي+ عدد5 حبات قرنفل 1 كيلوأ رز امريكي
الطريقه : يقطع البصل الى قطع متوسطه ويوضع عليه زيت القلي على النار ويقلب
الى ان يصير لونه اسود قليلا ويدق البصل الى ان يصير شبه ناعم ثم نضع الماء الساخن وقطع السمك وقليل من الملـح
مع حبات القرنفل الى ان ينضج السمك .
نضع السمك في اناء خارجي ثم نصفي ماء السمك والبصل ويطهى به الارز الى ان ينضج .ويرش الارز بالسمن البلدي عند التقديم ويزين بالبصل والليمون .
وبالعافيه عليكم ومطرح مايسري يمري ؟؟؟