صينية الباذنجان باللبنة

مرحبا مرة اخرى اليكم طبق يمكن تقديمه لوجبة العشاء لمقبلات او الغداء
سهلة وبسيطة ولذيذة في نفس الوقت

المقادير

باذنجان مقطع حلقات مقلية (كمية الباذنجان حسب البايركس او الطبق الذي تريدي ان تعمليه مع الحرص ان تكون الكمية لطبقتين)
1 فص ثوم مدقوق
1 طماطم كبيرة مقطعة صغير
علبة لبنة تركية الكبيرة
1 علبة روب
2 ملعقة مايونيز
1/2 شدة بقدونس مفرومة
3-4 عصير ليمون (كمية الليمون حسب رغبتك في الحموضة)

الطريقة

يصف الباذنجان المقلى في قاع البايركس ثم توزع الثوم على حلقات الباذنجان ثم يوضع الطماطم ومن ثم البقدونس
يسقى الباذنجان بعصير الليمون ثم يوضع الطبقة الثانية من الباذنجان
تغطى الباذنجان بالطبقة الاخيرة والمكونة من اللبنة والروب والمايونيز بعد خلطهما وتترك لمدة ساعة تقريبا في الثلاجة حتى يشرب الباذنجان من كمية الليمون التي وضعت.

تأكل مع الخبز

جربوها وعطوني رايكم

وصحتين وعافية :13: :13: