• كيلو ونصف بطاطس
• كيلو لحم ضأن
• 5حبات طماطم متوسطة
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 2بصلة
• ربع راس ثوم
• ملح ? فلفل
•
• الطريقة:-
• -تقشر البطاطس وتقطع حلقات وتوضع في ماء مملح.
•
• -يقطع اللحم قطع مناسبة ويقطع البصل حلقات ويدعك بالملح والفلفل ويقطع الثوم حلقات.
•
• -يخلط اللحم والبصل والثوم ويضاف الية عصير الطماطم والسمن ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويرفع على النار ويترك يغلي حتى ينضج اللحم نصف نضج.
•
• -يصب الخليط في صينية او قالب فرن ويضاف الية البطاطس وكوب ماء حتى يغمر السائل البطاطس.
•
• -تغطي الصينية بغطاء مناسب وتوضغ في فرن متوسط الحراراة حتى تنضج وقبل النضج بدقائق يرفع الغطاء حتى يحمر السطح وتقدم ساخنة الي المائدة.منقولة من مدونة
فضلااااااااااااااااا عذم وضع رابط
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
2مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.