صينية الرقاق بطريقة جديدة

صينية الرقاق بطريقة جديدة

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم عصاج - 9 ورقات رقاق - 10 ورقات جلاش
مرقة ساخنة - نصف كوب سمن+ زيت
نصف كوب حليب+ بيضة+ فلفل اسود

الطريقة:
نضع ملعقة سمن فى ارضية الصينية ثم نضع نصف ورق الجلاش
بعد ذلك نسقى 3 ورقات من الرقاق بحرص بالمرقة الساخنة و يجب
ان يكون بين كل ورقة رقاق ملعقة سمن ثم نضع نصف العصاج فوق
الورقة الثالثة ثم تكرر 3 ورقات رقاق بنفس الطريقة و يوضع على
اخر ورقة باقى العصاج و يغطىالعصاج باخر 3 ورقات رقاق ثم يوضع
عليهم باقى ورق الجلاش
للوجه:
يخلط البيض مع الحليب و الفلفل و ملعقة سمن و يوضع على وجه الصينية
و توضع فى فرن متوسط الحرارة

و بالهنا:cook: