أم دحومي الحلو @am_dhomy_alhlo

عضوة شرف في عالم حواء

صينية المكرونة بالدجاج والخضار المقلية .... تبعدك عن الطرق التقليدية ... جربيها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا بنات

هذي مكرووووونة غيييييييييير شككككككل

راااائعة :23:

بــل لذييييذة :23:

وتغيير عن الطرق التقليدية للمكرونااااات

راح أكتب لكم المقادير والطريقة مع بعض: :cook:

دجاج بدون عظم وجلد يقطع إلى قطع صغيرة

نضع تتبيلة ويتبل بها الدجاج وهي كالتالي:
{2 ليمون + ملح + خل + زنجبيل أخضر مبشور + ثوم + بصلة واحدة + فلفل أسود + شوي كزبرة ناشفة + كمون}

وبعد خلطها في الخلاط يتبل بها الدجاج
ثم نضع الدجاج في علبة بلاستيك ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل

جــــهـــــزي مــــكــــرونــــة مــــســـلــــوقـــــة

قطعي الخضار:
{جزر + كوسة + بطاطس + باذنجان }
تقلى في الزيت .... وان حبيتي اسلقيها ... عشان ماتكون دسمة ... بس القلي ألذ :23:

أخرجي الدجاج من الثلاجة, ثم اقليه في الزيت
كشني بصل + فلفل بارد ... كلاهما مقطعة حسب الرغبة .. جوانح أو مربعات صغيرة
أضيفي الدجاج على هذه الكشنة
واسكبي عليهما باقي التتبيلة وقليل جداً من الطماطم المطحونة ويقلب جيداً
أضيفي إليه الصفار

ثم اخلطي الدجاج مع الخضار ثم مع المكرونة

وبالهنااااااء والعااااافية :cook:

صدقوني بنااااات لذيييييذ بشكل عجيييييييب :23:

وان شاء الله تعجبكم :27:
أنتظركم :time:

115

62K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

cuty • 21 سنة

واسكبي عليهما باقي التتبيلة وقليل جداً من الطماطم المطحونة ويقلب جيداً
أضيفي إليه الصفار:29:
ثم اخلطي الدجاج مع الخضار ثم مع المكرونة

حبيبتي ما فهمت هذا المقطع ممكن تشرحيلي اكثر:23:

أم دحومي الحلو • 21 سنة

cuty

هلا بك :27:

يعني بعد ماتخلطين الدجاج مع البصل والفلفل
راح يبقى مقدار من تتبيلة الدجاج
لأنك وأنت تقلين الدجاج بتشيلينه قطعة قطعة وتقلينه يعني تبقى تتبيلته في العلبة ... صح؟

بعدين أضيفي قليل من الطماطم المطحونة يعني تكونين مقطعة ربع طماطة قطع صغيييرة جداً
أو طاحنتها بالطاحونة

بعدين أضيفي صفار الزعفران ... وان حبيتي كركم ... وان حبيتي بدون شي ... هذا فقط يخلي لون الطبق مائل إلى الصفار بشكل عام

ثم اخلطي الدجاج والخضارالمقلية بالملعقة وبعدين ضعيهم في القدر واخلطيهم مع المكرونة المسلوقة

وبـــــــــــــس :cook:

أتمنى تكونين فهمتي علي :)
وأي سؤال أنا في الخدمة :27:

ام -نورة • 21 سنة

مشكووووووره ام دحومي الحلو

اكيد بتطلع لذيذه لانها من يدك :26: :26:

أم دحومي الحلو • 21 سنة

ام -نورة :)

العفوووو عيوني :26:

تسلمين على كلامك اللطيف :27:

MAGI • 21 سنة

عزيزتى ام دحومى

فعلا جديد ورائع مثل كل اطباقج يالغاليه

تسلم ايدينج عمرى وما قصرتى

تقبلى تحياتي