عذووب
•
حبيبة زوجها اشكرج على طلتج الحلوه والله يسلمج حبيبتى وحياج الله :cook:
عذووب
•
الخبز الهندي بالحشوه مقادير العجينه: 3 ك طحين 1 م . ك خميره رشة ملح ماء دافي للعجن تعجن وتترك الى أن تختمر مقاديرالحشوه : نص كيلو لحم مفروم باقة كزبره مفرومه 1 م ص بهار هندي (حار ) 2 م . ك بقدونس مفروم ملح فلفل أخضر حار مطحون 4 بصلات مفرومين يغسل اللحم ويصفى ثم يحمر البصل ويضاف له اللحم يقلب اللحم ثم يضاف له ربع كوب ماء ويغطى حتى يتبخر الماء تضاف له البهارات والخضار ويقلب ثم يترك على نار هادئه جدا حتى وقت استخدامه بعد أختمار العجين يكور بحجم الجوز ثم يرق على سطح مرشوش بالطحين يوضع بمقلاة حاره بدون دهن وتقلب من الجهتين ثم تحشى بالحشوه السابقه وتقدم ساخنه بالعافيه
الصفحة الأخيرة