وحيده وعنيده
هلا حبيبتي... نورتي المنتدى...
عندك طريقة عزيزة في الرايط فوق ومدعم بالصور بعد سوييه بالضبط مثل الطريقة ويطلعلك امممم لذيذ جدا والخلطة فيها زيت زيتون فما فيه داعي تحطي زياده والصينية تحتها صينية فيها ماء راح يطري الشيش طاووق

هلا حبيبتي
شيش طاووق

المقادير:
1 علبة معجون طماطم كي دي دي
ثوم حسب الرغبة (2-3 )فص
ملعقة ونص اورجانوا ( زعتر جاف )
ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة فلفل احمر
نص كوب زيت زيتون
عصير ليمونتين
3 دجاجات مخلية من العظم ومقطعة مكعبات
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
اخلطي الجميع ما عدا الملح ويترك لمدة ساعة لو كنت مستعجلة والافضل طوال الليل في الثلاجة .
يضاف الملح ثم يشك في اسياخ و يشوى.
:cook: :cook:

مشكورين على الردود

اختي ورق الورد مشكوره حبوبه على الطريقه بس حبيت اسال اقدر اضيف من الخلطه على قطع الدجاج واهي بالفرن والا خلاص من اشكها بالسيخ اخليها بالفرن مع التقليب؟؟؟؟؟؟

هلا حبيبتي
اهم حاجة نسيت اقولج عليها قبل ما تشكي الدجاج انقعي الاعواد الخشبية في الماي علشان ما تحترق في الفرن وتقدري تضيفي من الخلطة حسب الرغبة وعلى حسب بتشويها في الشوايه والله في الفرن:cook:

أختي ورق الورد فعلا نصيحة كده يال:cook:
الله يعطيك العافية

كانت الأعواد تنحرق و تتفتت معي و تلسع أيدي كمان :06:
و بعدين شفت شيف بتنقعها بماء بارد ساعتين إلى ساعتين وربع الساعة ( اختراع بصراحة )

أختي "فيوليت
أنا [اصفي الخلطة و برش الكباب أثناء الطهي ( بشواية الفرن ) فقط لكن لازم تصفيها
و قرأت إن ( عزوز ) بتضع ماء أسفل الأسياخ ( فأتوقع طريقتها تكفي بدون رش من الخلطة )

و معلومة الزيت فعلا كده
جزاكم الله خيرا و سلامتكم