فتافيت سكرنت :

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟ ربت بيت وأم لثلاث قمورات أحب الطبخ من يوم وأنا صغيره . وكان الوالد والوالدة يشجعونى على الطبخ كنت في الليل أتصفح كتب الطبخ أبحث عن وصفه حلوه وبسيطه وأكتب اللى ناقصنى من مقادير ويوفرها لى الوالد من بكره ووقت المغرب يكون الطبق وبالأخص الحلى جاهز مع القهوه وكان الوالد يثنى على طبخى اذا صار حلو واذا مو زين قالى الصراحه يعنى مافيه مجامله الى أن أتقنت الطبخ , ووقتها كان عمره 12 سنه , تزوجت وأنا صغيره كنت في ثانى ثانوى وبثالث ثانوى كانت حامل الفصل الأول وحم وتعب والفصل الثانى ثقل وبعدها ولادتى , وكنت شايله هم أختبارات الرئاسه والمجموع , تخيلوا أستقبل الضيوف وأنا على السرير وتحت السرير الكتب والملازم والدفاتر :44: وجبت قمروتى الاولى والأن نجت لثالث أبتدائى ... الله المتسعان الدنيا تركض س2..وجبتك المفضله؟ معكرونه بالبشميلا , ورز الصياديه س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟ أممم يمكن الكبسه , بحكم عادتنا في وجبة الغداء س4..متى تعلمتي الطبخ؟ مثل ما خبرتكم كان عمرى 12 سنه س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟ أممم هذا موقف حصلى مع المندى , مره أشتهى أبو الشباب مندى أو بالأخص نطبخ مندى , وماكان عندنا قدر المندى فسألنا عن أفضل نوع . وأذكر أنى سألت بنات حواء عنه قبل فتره وما قصروا , المهم مدحولنا برميل مصنوع من الطين . وبعد بحث أشتريناه وحطينها في الأستراحه جهزت العشاء في البيت من تتبيل الدجاج وتجهيز بهارات الرز , والسلطات , وبعض الصيانى . عزمت أهل زوجى على المندى وبداء زوجى بتجهيز الفحم , وأنا بترتيب الدجاج بالشبك وتصفية الرز من الماء , ووضع البهارات الصحيحه وحطينا الرز والدجاج في البرميل وتكيناه ( أحكمنا الغطاء ) وحطينا البلك فوقه . وخلينا بالضبط ساعه ونصف . وأنا في المطبخ أسخنت الصيانى وقليت الكبه وجهزت السلطات , وخلصت كل شغلى , وكل شوى أنادى على زوجى ما خلص تأخرنا على العشاء . المشكلة أننا تأخرنا ما جهزنا الفحم , كان المفروض أننا نجهزه من بعد صلاة المغرب على ما يصير جمر يصير وقته ممتاز لوضع الرز ,وأحنا ما بدينا بالفحم ألا بعد صلاةالعشاء وزوجى بعد مكثر في الحطب والفحم ( علمين ) وصارت الساعه 9 ونصف والنار بس تلعلع وما جمر , شلنا الحطب الكبير وخففنا النار وسقطنا ( وضعناه في وسط البرميل ) الرز والدجاج وكانت الساعه تشير الى العاشره (*_*) وأنا على أعصابى متى يجهز العشاء تأخرنا بالحيل (مره ) وأقول في نفسى ( وش هالبلشه اللى بلشتها كان سويت رز عادى وخلاص ) يوم صارت الساعه 11 وربع , جاب زوجى القدر والدجاج , ووش أشوف أهئ الدجاج مليان دم ما أستوى , والرز مليان مااااااااااء وأنا واااااااااااااااااااااء يافشيلتاه عند العربان قلت خلاص ما بدهاش روووح اللى يعافيك جبلنا من المطعم رز ودجاج , ولا أخت زوجى تسماعنا قالت لا وشوله ماله داعى ( ما يحتاج ) تجيبون شئ , خلينى أنا أصلحه وصفت الماء الزايد من الرز ورجعته للنار على الفرن , والدجاج دخلته فى الفرن ونصف ساعه ولا الرز ممتاز والدجاج مستوى , الله يجزاها الجنه فزعتلى وأرسلنا العشاء للرجال وكان راااااااااائع الكل مدح فيه من دون مبالغه كان طعم الرز راااااائع ونكهة المندى قويه والبهذله اللى تبهذلتها راحت مع المدح والحمد لله وأبشركم سويتها كذا مره وضبطت الوقت الصحيح وكميت الماء الصحيحه وتجهيز الفحم بوقته الصحيح , وصار المندى مضبووووط وترى كلكم معزومين في الأستراحه بذوقكم المندى , حياكم الله س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟ ولله الحمد يعتمد علي س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟ والله جهازى مليان طبخات وخاطرى أنزلها لكم بموضوع مستقل لكن رفع الصور متعب جدا بالذات أن مافيه فسم تحميل للصور واذا رفعتها من موقع ثانى تظل الصور فتره وتختفى وهذا بعض الصور أرز بالقرع كعكتى المفضله كعكة عين الجمل ساندويش ستيك اللحم موكا موس ويااااارب تكون الصور ظاهره , بشرونى يابنات س8..نصحيه توجهينها لطباخات عالم حواء ؟ النيه الطيبه , وأحتساب الأجر , والمحاوله بعد الفشل , بتطلعكم أكبر شيف ( تمدح مو طنزه ) س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟ لفك الثلج فقط س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟ الكل يثنى عليه والحمد لله س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟ مافيه شئ محدد س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟ أممم والله ماذكر , يمكن رز وأضنه أحترق معى ههههه س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟ قليل والحمد لله , لكن أخر أحتراق قصتى الشهيره مع الكوكز نزلتها في موضوع مستقل http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1172591 س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟ كتاب رابحه حافظ س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟ الوالده الغاليه الله يطول بعمرها , وكمان زوجة خالى . ما شاء الله تبارك الله كانت سنعه وطباخها جدا لذيذ وكانت الله يذكرها بألف خير تملئ فريزرها من كل شكل ولون من كبب وورق عنب والروبيان المتبل والفطائر والمعمول حتى أنى لما نزورها في بيتها أخذ دفترها حق الطبخ وخذ يانسخ ههههه س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟ لا , عدا وجود الخادمه للتقطيع وللتنظيف س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟ اذا يتصلح ويصير طمعه زين يؤكل , واذا خرب كبيته للأنعام س 19.. ما رأيك بــ الفكرة لقاء وحـــوار مــع ضيفة شرف عالم حــــواء؟ فكره رائعه والشكر كل الشكر لصاحبة الفكره الحلوه مـــيـــن ترشحى بعدك او ممكن تختاري اللي بعدك .. أم علاء س 21 من اي دوله انتي ؟؟ السعوديه _ الرياض س22 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟ المطازيز _ مرقوق _ جريش _ مصابيب _ قرصان س 23وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟ المطازيز س 24 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟ أول موضوع لى كعكة فله وهذى صورتها [/url][/IMG] التصوير كان على قدى حتى في كتابت الأسم ( أستروا ما واجهتم ) س 25 متى كان دخولك لعالم حواء وكيف تعرفتي على المنتدى ؟ 03-02-2006 وعن طريق زوجى

س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟ ربت بيت وأم لثلاث قمورات أحب الطبخ من يوم وأنا صغيره ....

om naser_64 :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم إليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على الناس يا أرحم الراحمين أنت ربُّ المستضعفين وانت ربّي إلى من تكلني إلى بعيد يتجهَّمني أم إلى عدو ملكته أمري إن لم يكن بك علىِّ غضبُُ فلا أبالي، ولكنَّ عافَيَتَك أوسعُ لي أعوذ بنور وجهك الذي أشرقت له الظلمات وصلح عليه أمر الدنيا والآخر ه من أن تُنزل بي غضبك أو يَحِلَّ علىَّ سخطُك لك العتبى حتى ترضى ولا حول ولا قوة إلا بك الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات ( اللهم اشفنا واشفِ مرضانا ومرضى المسلمين ، وداونا وداو جرحانا وجرحى المسلمين ، واغفر لنا وارحمنا وارحم موتانا وموتى المسلمين ) ادعو لوالدتي الغالية بالشفاء اليوم سعادتي معكم لا توصف اخوات غاليات على القلب وشكر للغالية رشة عطر التي عطرت جميع الصفحات بحضورها المتألق على اختياري وشكر للغالية ام علاء التي جمعتنا على الخير في هذه الصفحات والشكر موصول للغالية تفاحة البنفسج صاحبة الفكرة الجميلة وبارك الله فيكم جميعا ويشرفني الان التقدم الى منصة الشرف للاجابة على اسئلتكم واتمنى من الله العلي القدير ان لا اكون ضيفة ثقيلة عليكم س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟ ام ناصر ربة بيت عندي خمس اولاد ثلاث بنات وولدين الحمد لله انسانة عادية جدا احب ان اعبر عن نفسي بكل مصداقية عمري عندكم وهو مرتبط باسمي وان شاء الله ام واخت للجميع بكل الحب بالنسبة للطبخ تعلمته من الصغر بسبب مرض والدتي وسفرها الى الخارج للعلاج اشهر طويلة وعمري 9 سنوات وبما اني اكبر الاخوات توليت المسؤالية من الصغر س2..وجبتك المفضله؟ لا يوجد شئ مفضل فنعم الله كثيرة والحمد لله س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟ صينية البامية لانه الجميع يحبها وزوجي يعشقها وسهلة قبل كل شئ س4..متى تعلمتي الطبخ؟ منذ الصغر وعمري 9 سنوات س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟ المواقف كثيرة بس اخر موقف حصل اني ملحت الطبخة ثلاث مرات وانسى ولاول مرة ما اذوق خلاص واثقة اني ما ملحت وكان يوم مالح حاولت اعدل او ازيد ووضعت حبتين بطاطا لامتصاص الملح الى ان خفت الملوحة شوي كنت يومها مريضة و مرهقة ومالي خلق ( الطبخ بده نفس حلو) س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟ ان شاء الله يعتمد س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟ القدرة الفلسطينية والتحلية كيكة البا ونتي س8..نصحيه توجهينها لطباخات عالم حواء ؟ الفشل علامة النجاح لاتحطي ببالك لو اختربت الطبخة مرة راح تفشلي كل مرة ولا تاخذيها حجة س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟ للتسخين فقط واحيانا لو جوني ضيوف فجاة للتذويب س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟ الحمد لله الكل يتمنى اعزمه كل يوم والكل يعرفني باني ام الجميع بالطبخ س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟ ستانلس ستيل الاصلي س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟ لا يمكن اني اكره اكلة معينة واللي يحبونه احبه واطبخه س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟ رز بلبن س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟ عدة مرات بس كانت معظمها للارز او البصل س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟ مافي كتاب معين كله كان بمجهودي الخاص وكل ماعجبتني اكله عند احد اخذ المقادير واجرب وكنت اشوف برنامج نهى خلف على التلفزيون واكتب وصفات عنها بس كلها ضاعت مع الايام وتجاربي كثيرة وكنت افشل كثيرا وتعلمت س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟ والدتي الغالية ربنا يشفيها ويعافيها س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟ بس بالسلطة او التبولة احب بناتي يساعدوني س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟ للاسف انه لو اختربت ماحد راح يوكل منها الا انا وارميها حشى النعمة س 19.. ما رأيك بــ الفكرة لقاء وحـــوار مــع ضيفة شرف عالم حــــواء؟ لقاء ممتع جمعني باحبتي ( اللهم كما جمعتني بهم في الدنيا اجمعني بهم في الاخرة في جنات عرضها السموات والارض) س20 مـــيـــن ترشحى بعدك او ممكن تختاري اللي بعدك .. المميزات كثير وتم اختيار مجموعة كبيرة من اللي كنت احب اختارهم فتافيت سكرنت او كريكرة س 21 من اي دوله انتي ؟؟ انا فلسطينية الاصل اردنية الجنسية س 22 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟ المسخن ، المفتول ، المنسف س 23وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟ المسخن س 24 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟ والله كل اطباقي عزيزة على نفسي احب البرياني وهذا رابطه http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1039473 وهذة صورته س 25 متى كان دخولك لعالم حواء وكيف تعرفتي على المنتدى ؟ 21-06-2005 عرفتني عليه اختي الصغيرة كنت اتكلم معها على الماسنجر وقالت لي انها مشتركة بالمنتدى وتمت دعوتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم إليك أشكو ضعف قوتي وقلة حيلتي وهواني على...

الاميرة الحسناء :

ام علاء الله يعطيكي الصحة و العافية و يحفظ ابنك و تفرحي فيه يارب امين تحياتي

ام علاء الله يعطيكي الصحة و العافية و يحفظ ابنك و تفرحي فيه يارب امين تحياتي

رشـــ عطر ـــة :

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على أشرف الخلق والنبيين ... محمد صلى الله عليه وآله وصحبه أجمعين .... السلام عليكم أخواتي الكريمات ورحمة الله وبركاتة .... اتشرف أخواتي بدعوتكم لي ... وسعيدة جدا بمشاركتي معكم ... وان شاء الله اكون ضيفة محبوبة وخفيفة على قلبكم :26:.... س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟ متزوجة وعندي ما شاء الله 4 أطفال ... انسانة عادية جدا حنونة وحساسة ...قلبي ابيض ويحب كل الناس .... و اعشق الطبخ ويستهويني منذ الصغر ... واحب اجمع معلومات عن كل ما يتعلق بالطبخ والمطبخ من وصفات ومواد وادوات .... س2..وجبتك المفضله؟ ... اممم ... ما شاء الله ما احس اني اكره شي ....بس ممكن افضل لحوم الاستيك ...والرز ... و حلويات الشوكولا ... س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟ السينابون ....و حلى التراميسو ... س4..متى تعلمتي الطبخ؟ تعلمت اطبخ واجرب من نهايات المرحلة الابتدائية ... س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟ اكيد فيه مواقف كثيرة ... بس هذا الموقف دائما اتذكره .... وكان ببداية مشواري مع الطبخ .... يومها قررت وأخوي ندخل المطبخ ونسوي بيض مقلي .... واقترحت عليه اني اقلب البيض بدون استخدام الملعقة .... يعني اطير القرص فوق وينقلب ويرجع للمقلاة :22:.... لكن اكيد وبلا شك انه ما بيرجع :42:... طبعا ما اكلنا بيض ولا شي .... جات امي وتغير برنامج العشا .... س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟ اعتقد نعم .... س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟ كان ودي اضيفكم كيكة او حلا .... بس بخليها غدا ...:) جوجه كباب ايراني ... وان شاء الله احط طريقته اذا لقيت وقت ... س8..نصحيه توجهينها لطباخات عالم حواء ؟ سمي بسم الله وصلي على النبي قبل لا تبدين في عمل اي شي ... وكوني حذرة جدا اثناء استخدامك لأي شي حاد او ساخن ... ونصيحة دائما استخدمي ساعة الفرن او اي منبه عند وضع اي حاجة على النار او داخل الفرن .... لأننا كثير نسهي وننشغل .... س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟ نعم ... ولكن قليل ... ممكن لتسخين خفيف او للإذابة ... س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟ يحبون طبخي كثير ودائما ينتظرون اي جديد .... س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟ تيفال ... والاستيل ...والبايركس ... س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟ ممكن السؤال يكون بالعكس .... لأني أحب اطباق الخضار والاشياء اللي فيها مرقات ... وهم العكس ... س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟ كيك وبتيفور ايام الابتدائي المجبوس ...( الكبسة) بعد الزواج :icon28:... س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟ ما أذكر ان الطبخة احترقت مرة بس متعودة احرق البصل اثناء التحميس :angry2:... س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟ ما كان كتاب معين ... كانت مجموعة قصاصات :42: ... ودفاتر مكتوبة بخط اليد ... س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟ امي الغالية ... وخالتي .... وأم زوجي ... س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟ ابدا .... واتضايق جدا اذا احد قام يطالعني وانا اطبخ .... وممكن اسوي كوارث ... س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟ يعتمد اذا كانت مقبولة ممكن ناكلها بس اذا فاشلة جدا ... بضطر ارميها ولله الحمد ... وطبعا يعتمد على نوعها اذا ممكن فيه مجال لتعديلها ... س 19.. ما رأيك بــ الفكرة لقاء وحـــوار مــع ضيفة شرف عالم حــــواء؟ فكرة ممتازة تقربنا كأخوات .... وفيها تقارب للأفكار وتبادل المعلومات والثقافات ... س20 مـــيـــن ترشحى بعدك او ممكن تختاري اللي بعدك .. ممكن أختار om naser_64 ... س 21 من اي دوله انتي ؟؟ البحرين + السعودية س 22 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟ المجبوس بأنواعه ... الهريس والمضروبة.... واللقيمات والخنفروش والساقو ... كباب النخي ...الخبيص ...والبلاليط ... العفوسة ( طبق حلو يعتمد على الرطب والطحين )بس ما يحضرني .... س 23وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟ المضروبة بالدجاج ... س 24 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟ السينابون .... احبه كثير ... وهذا رابطه ... س 25 متى كان دخولك لعالم حواء وكيف تعرفتي على المنتدى ؟ من زمان ...بس كنت داخلة باسم ثاني وبعدين انقطعت عن المنتدى فترة وما قدرت استخدمه .... وسجلت باسمي الحالي ... وتعرفت على المنتدى بالصدفة اثناء بحثي عن وصفة ... وعجبني كثير... وسجلت فيه ... وسلامتكم يالغاليات ...

بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على أشرف الخلق والنبيين ... محمد صلى الله عليه وآله...