أم عبد المنعم :

ما شااااااء الله حوااار راااااااائع جدااااااااااا ربنا يخليكي لنا جميعا حبيبتي

ما شااااااء الله حوااار راااااااائع جدااااااااااا ربنا يخليكي لنا جميعا حبيبتي

عبايه فوق الراس :

هلا بك اختي عيون حزينه ماشاء الله عليك مقابلة حلوه جدا واجوبتك رووعه هلا بك اختي مشاعر 90 ماشاء الله عليك مقابلة حلوه جدا واجوبتك رووعه

هلا بك اختي عيون حزينه ماشاء الله عليك مقابلة حلوه جدا واجوبتك رووعه هلا بك اختي مشاعر 90 ماشاء...

نجمة الرفاع :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته... أولاً أشكر صاحبة هذه الفكرة الرائعة الأخت/ تفاحة البنفسج وأشكر المشرفات الغاليات على جهودهن الجبارة وعطائهن المنقطع النظير والمميز في هذا القسم جزاهن الله كل خير والشكر الجزيل للأخت الغالية/ مشاعر90 لإختيارها لي لأكون الضيفة التي بعدها لا أعرف كيف أبدأ معكن بهذا الموضوع والحقيقة أنني أشعر بالخجل لعدم تواصلي معكن منذ بداية الموضوع وحتى لحظة إختياري ، دون سبب أو عذر يُذكر إلا أنني تعودت وأحببت التنقل من موضوع لآخر بحسب وقت فراغي دون التقيد بمتابعة موضوع واحد ولكن عندما تم ترشيحي من قبل أختي الغالية/ مشاعر90 تصفحت الموضوع بأكمله واستمتعت بالتعرف على جميع الأخوات ، فندمت على إضاعة الفرصة بالتواصل معكن منذ البداية فلتسامحوني على ذلك والمعذرة فقد أطلت عليكم بالمقدمة ، وبسم الله .. نبدأ بالأسئلة س1..عرفينا عن نفسك وخاصه في الطبخ ؟ إنسانة صريحة،متفهمة،متواضعة،نشيطة،مغامرة خصوصاً في الطبخ،أُحب التغيير،إجتماعية جداً،لي صداقات متعددة،ولي تصرفات طفولية في بعض الأحيان متزوجة وربة بيت وليس لدي أطفال (الله يرزقني ويرزق كل من يتمنى) أحب الطبخ كثيراً وأتابع مواضيعه بإهتمام وخصوصاً المواضيع المتعلقة بالتقديم والضيافة وأي طبخة اطبقها تضبط 100% ، ومازلت أبحث عن الجديد س2..وجبتك المفضله؟ المقبلات خصوصاً التبولة وورق العنب س3..طبق تحبين تسوينه كثير؟ المعكرونة - السمك س4..متى تعلمتي الطبخ؟ في المرحلة الإعدادية وقتها كان عمري 15 سنة وبدأت بالحلويات والسلطات والرز الأبيض ولي قصة طريفة مع الطبخ منذ كان عمري 10 سنوات وقتها وبعد الغداء جميع أفراد أسرتي يأخذون القيلولة وفي هذا الوقت نخرج أنا وأخي الأكبر مني بثلاث سنوات من الباب الخلفي للبيت ويحفر أخي حفرة صغيرة ويأتي بعلبة بازيلاء فارغة ومفتوحة من الجهتين ويدخلها داخل الحفرة بالضبط ثم يقوم بصب القليل من القاز في هذه الحفرة وتأتي نجمة الرفاع ومعها علبة فاصوليا فارغة مملوءة بالماء والرز وقليل من الملح ، نشعل الحفرة ونضع القدر وعندما ينضج الرز نجلس ونأكله ههههههه الآن أنا متزوجة وأخي كذلك ومازلنا نتذكر هذه القصة ونفرح بها :) س5..موقف طريف صار معاك في المطبخ مرة واحدة كنت مسافرة مع زوجي وسكنا في شقة وفي أحد الأيام طلب مني عمل كبسة لحم واشترى جميع الأغراض وكانت أول مرة أطبخ فيها لحم ، وضعت اللحم على النار والخطأ أنني منذ البداية أضفت الملح للماء وتركته يطبخ على نار عالية جداً واستغرت الطبخة حوالي 3-4 ساعات ولم ينضج اللحم فأضطررت لوضع الرز وإكمال الطبخة وطبعاً أكلنا الرز لوحده لأن اللحم جداً قاسي ثم ظللت أسأل واستفسر حتى عرفت الخطأ واصلحته أما الآن فالحمدلله الوضع تغير تماماً س6..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟ الحمدلله يعتمد عليّ ، وفي العزائم يعتمد عليّ أكثر في التجهيز س7..سوي طبخه وصوريها لنا؟ الدجاج المحشي بالرز مع اللحم وهاذي صورة مقربة س8..نصحيه توجهينها لطباخات عالم حواء ؟ هذه النصيحة اخصها للمبتدئات في الطبخ لا لكلمة الفشل في قاموس الطبخ ، والمحاولة والإبتكار طريق الإحتراف والأهم من ذلك ذكر الله في جميع الأعمال س 9..هل تستخدمي الميكرو يف؟ أحياناً س 10..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟ دائماً ينثون على طبخاتي وتعجبهم لمساتي على الأطباق س 11..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟ أحب قدور التيفال ولكن إلى الآن لم استعملها لعدم تواجد المكان لتخزينها وحالياً أستخدم قدور الألمنيوم ،، ومقالي التيفال س12..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟ كبسة سمك الهامور س13.. اول طبخه طبختيها ؟؟ مرقة سمك ، وكنت مضطرة لطبخها بطلب من والد زوجي فأتصلت بوالدتي وأعطتني الطريقة والحمدلله ضبطتها من أول مرة س14..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟ لا اتذكر بالضبط ولكن أتوقع لا تزيد عن الثلاث مرات س15.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟ لم اعتمد على كتاب ، كنت أجمع الطبخات من الصديقات والأهل والتلفزيون س16..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟ والدتي ووالدة زوجي (الله يخليهم لنا ويطول بعمرهم يارب) س17.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟ لا .. ولكن ممكن أن يفوا ويشاهدوا أو يساعدوني بالتجهيز س18.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟ أحاول قدر الإمكان إصلاحها وهذا بالنسبة للأطباق الرئيسية أما الحلويات فغالباً أجد لها حل وإختراع جديد من عندي ولكن بدون أسم ههههههه س 19.. ما رأيك بــ الفكرة لقاء وحـــوار مــع ضيفة شرف عالم حــــواء؟ فكرة أكثر من رائعة ، وفرصة ممتازة لنتعرف فيها على بعض ونتقرب من الأخوات بشكل أفضل س20 مـــيـــن ترشحى بعدك او ممكن تختاري اللي بعدك .. أختار الأخت الغالية/ أم الذرابة س 21 من اي دوله انتي ؟؟ من البحرين س 22 وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟ كبسة اللحم ولها عدة اسماء وأنواع المحمر (رز بالسكر) ومرقة السمك الجريش (مختلف عن الجريش السعودي) المضروبة (رز مهروس مع دجاج أو لحم) وهناك أطباق أخرى لا تحضرني الآن الحلويات الشعبية قرص الطابي (قرص مثل الكريب محلى بالسكر) البلاليط بالبيض ( شعيرية بالسكر مع بيض مقلي ) العصيدة ( طحين معجون مع الماء والسكر على النار يقدم مع البيض المقلي) اللقيمات ( لقمة القاضي ) الخنفروش ( كيكات صغيرة بالسكر وماء الورد والزعفران) وأيضاً هناك حلويات أخرى لاتحضرني الآن المنتو _ واليغموش _ و الرز البخاري_ وعيش ابو اللحم _ والكبدة والتقاطيع (السقط) س 23وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟ البلاليط ... والعصيدة س 24 اكتبى لنا طبق مفضل من اختيارك ... او من مواضيعك فضلا ؟ الدجاج المشوي بصلصة الصويا والسماق وهذا الرابط س 25 متى كان دخولك لعالم حواء وكيف تعرفتي على المنتدى ؟ تسجيلي كان منذ بداية سنة 2006 ولكني كنت متابعة للمنتدى قبلها بسنتين وتعرفت على المنتدي بالصدفه عندما كنت أبحث عن منتديات نسائية س 26 ماهو الجهاز اللي ماتقدري تستغنين عنه؟ Food Processor س 27 ماهو الجهاز اللي تتمنين يكون عندك؟ عجانة كينوود س 28عضوه تعجبك طبخاتها او طريقه تقديمها؟؟؟ الكثير من البنات وليس لدي أسم معين فمشاءالله كل واحدة لها لمسة وذوق معين س 29 مانوع الكاميرا اللي تصورين بها طبخاتك؟؟ أحياناً بالكامير الديجتال Panasonic DMC-LZ5 وأحياناً بالجوال نوكيا N 6300 وفي نهاية هذا اللقاء معكن ، أشكركن جميعاً على هذه الإستضافة وأتمنى أن أكون ضيفة خفيفة عليكن ، وأن تكن قد استمتعتن باللقاء معي في أمان الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته... أولاً أشكر صاحبة هذه الفكرة الرائعة الأخت/ تفاحة...