هلالالالالالا بالغاليه ام حسن وهديل
والله لك وحشه كبيره فى دليل الطبخ العربى طلبت منك التسجيل هنا وخسرتك فى الدليل هههههههههههه
الله يحفظك واستمعت وانا اقرا حوارك الرووووووووووعه مثلك
وما شاء الله تبارك الله اطباق روعه مثل روحك الحلوه
ووضعت لك شعار الضيفه ياقمررررررررررر
وتفضلى باقه متواضعه
القريشية
•
تسلمين غاليتي ام علاء
الف شكر للشعار و ايضا لباقة الورد التي ليست اجمل من روحك الطيبة و كلامتك اللطيفة
انا ايضا اشتقت لدليل الطبخ العربي
و عندي وصفات هناك لم اسجلها في اي مكان اخر
ارجع لها احيانا (:
اعدك بالمشاركة ان شاء الله
بعد الامتحانات ):
دعواتكم احتاجها دائما
لك مني ارق تحية مغمسة بالحب
الف شكر للشعار و ايضا لباقة الورد التي ليست اجمل من روحك الطيبة و كلامتك اللطيفة
انا ايضا اشتقت لدليل الطبخ العربي
و عندي وصفات هناك لم اسجلها في اي مكان اخر
ارجع لها احيانا (:
اعدك بالمشاركة ان شاء الله
بعد الامتحانات ):
دعواتكم احتاجها دائما
لك مني ارق تحية مغمسة بالحب
الصفحة الأخيرة
تسلمين حبيبتي
من دواعي سروري ان تكونين متابعة
الحمد لله اذن كتبت بعض الاطباق المشهورة في العراق حسب علمي
تسلمين يا قمر
ربي يرزقك بالذرية الصالحة التي تعينك على دينك و دنياك
وااااااو الف شكر لك مقدما حبيبة
اريد اعترف اني ما عدت ادخل مواضيعي السابقة خجلا من العضوات بسبب اختفاء الصور << مو هروب لكن والله ما عندي عين ادخل و ما عندي وقت احمل الصور مرة اخرى
و انا من عشاق الباذنجان ايضا
مرقة الباذنجان :
كأي مرقة نبدأ والا بحمس بصل مفروم مع قليل من الزيت في قدر
ثم نضيف قطع اللحم على عدد الاشخاص مثلا- مع القليل من الكركم و الفلفل اسود -
و بعدين نضيف المعجون
و ماء
و نتركه يغلي
بهذا الوقت نقلي الباذنجان المقطع بالطول - الافضل تمليح قطع الباذنجان قبل قليها حتى لا تمص زيت كثير -
لكن علينا ان نتذكر ان نقلل من الملح في الطبق لان الباذنجان يكون مالح اصلا
نضيف قطع الباذنجان المقلية الى المرق
و نتركها تتسبك مع بعض
و اخيرا نضيف القليل من الحامض
و الف عافية
هذي مو اول مرة اعمل فيها
فلقد عملت سابقا في مكتب خطوط لمدة 5 اعوام و عندي طفلين
كانت تجربة رائعة بقدر ما كانت متعبة جدا
بعدها فكرت ان اكمل دراستي التي تركتها بسبب الزواج و الانتقال الى بلد اخر
قبل الزواج كنت على وشك دخول الطب ..لكن الان مع ظروفي مستحيل اقدر اكمل الطب و اوافق بين البيت و تربية الاطفال وو
لذا قررت ان ادرس مدوفري او اوبتشن
لكن الجامعات بعيدة و لم اجد دراسة بارت تايم
اطفالي صاروا اكبر و بعمر يحتاجون تربية بالبيت اكثر
ما اقدر اتركهم وقت كبير في المؤسسات البريطانية ان كانت مدرسة او روضة
زوجي مشغول باكمال دراسته
و مسؤوليتي بادارة البيت و التربية اكبر
على ضوء ظروفي رتبت وضع دراستي و عملي
المدرسة التي اعمل فيها تفتح ايام السبت فقط : مدرسة لغة و تربية اسلامية لابناء الجالية هنا
مع ان المتابعات تستمر طيلة الاسبوع
لكن غيابي عن البيت يكون يوم السبت فقط ..في حين يكونون اطفالي في نفس المدرسة ايضا
اما عن الاكل لذاك اليوم فاكون قد اعدتته مسبقا قبل ايام مثلا
اما دراستي فغيرت اتجاهي 180 درجة
لاني الان ادرس ادب عربي انتساب
في حين ان دراساتي السابقة كانت كلها علمي !!!!!
لكن كل هذا لاجل الظروف الجديدة
و لاني لا اريد ان تمضي سنوات عمري بفراغ
اريد املاها باي شئ مفيد
احاول ابرمج وقتي ابتداءا من برمجة السنة ..ثم الشهر ..ثم الاسبوع ..ثم برمجة كل يوم بيومه
اما عن التنظيف فغير منقطع
حتى من اكون في التواليت - تكرمين - احاول اسوي اشئ كل مرة
تنظيف الارضية
مسح المرايا
غسل البانيو
يعني كل ما ادخل ما اطلع الا بعد انجاز شئ
معروف عني اني سريعة في العمل و الطبخ
لاني ابرمج كل شئ قبل بداية العمل او الطبخ
غريب ما شفت اسمها
يمكن السبب لان القائمة لا تضم كل الاسماء التي تم استضافتها
للاسف بسبب قلة مشاركاتي و سرعة تواجدي في المنتدى لا اعرف الاسماء كثيرا
و تلك التي اعرفها كلها تم استضافتها
اذن اقترح وسن &
التي شاركتني تطبيق قدرة قادر
او عضوة اسمها قرشية
جمعني و اياها موضوع واحد :تطبيقها
لكني تشوقت جدا ان اتعرف عليها اكثر << الامر شخصي يعني خخخ
المشهور في بريطانيا فش اند جبس
و هذا كلنا نعرفه هههه
الغرب ليس ضليعا بالاطباق و الاكل كما هو الشرق - مو اهتمامهم -
و باعترافهم يقولون ان من اهم فوائد تواجد العرب او الشرقيين في بلدانهم هو ان رصيدهم بالاطباق قد ازداد و تغير و تعرفوا على انواع البهارات و الخضار المختلفة
بالمناسبة
عشت في اكثر من بلد موزعة على 3 قارات
لذا اطباقنا بالبيت متنوعة دائما
عراقي على جزائري على شامي على ايراني على غربي على تركي على هندي ..
- من فوائد التهجير و الاغتراب خخخ -
بالعكس
انا الي طولت بالرد
الف شكر لحضورك با غالية
وفقك الله لما يحب و يرضى