طاجن الخضروات باللحم المفروم

المقادير


* تشكيله من الخضراوات ( بزاليا + جزر+بطاط+فلفل رومى+ فاصوليا + باذنجان)

* 2 بصل مقطع حلقات0
* لحم مفروم ( يحمر مع البصل والثوم )

*ملعقه كبيره زبده + بهارات
* ملعقه كبيره معجون طماطم + نص كوب عصير طماطم
* 3 فصوص ثوم مفروم + ملح + فلفل اسود + بهارات


الطريقه


* يحمر البصل مع الزبده حتى يصفر لونه

* ثم يضاف الجزر المقطع حلقات +الفاصوليا +الفلفل الرومى+البطاطس +الباذنجان ( بعد ما
تقلينه بالزيت) ويحمس حتى تستوى الخضروات 00

* فى البايركس نضع الخضروات ثم اللحم المفروم ثم عصير الطماطم والصلصه مع الثوم والبهارات والملح 0

* يغطى وجه الخليط بحلقات الطماطم ويدخل الفرن لمدة ربع ساعه

* وبالـــــــــــــعافيه:21: