طاجن اللحم بالبصل:

اكله عصريه لذيذه

المقادير
كيلو لحم مقطع مكعبات-2م\ك دقيق متبل بالملح-م\كزيت-15 بصل صغار-2م\ك خل ابيض-ذره جوزه الطيب-باقه اعشاب عطريه جافه-ملح -فلفل اسود-4ثوم-2م\ك بقدونس
الطريقه:
تغمس اللحم في الدقيق ثم يحمر في الزيت حتى يصبح بني
يحمر البصل في الزيت المتبقي ثم يضاف باقي الدقيق مع الزيت ثم الخل ثم المرق والاعشاب العطريه والبهار
تعاد اللحمه الخليط حتى يغلي ثم يوضع في قالب الفرن ويطهى لمده ساعتين
يفرم الثوم ثم يوضع مع البقدونس




<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>