إن شاء الله ماتتفشلين يالغلاا
الرز نقعيه قبل الطبخ بربع ساعة وبعدين صفيه

طريقتي
قطعي بصل وطماط وشوي زيت ومكعب ماجي ونحبيتي حطي ثوم وحطي ملعقه اكل ملح يهارات نص ملعقه <<<احمسيهم زين الى ان يذبلو بعدين حطي الحم او الدجاج
وصبي الما المغلي الكميه الاىن يتغطا الحم خليهم يطبخون الى ان ينضج الحم ونتبهي لا يخلص الما بعدين تحترق الحمه
بعد نضج الحم شيلي الحم وحطيه في قدر صغير واذا دجاج شيليه وحطيه بصينيه الفرن
بعدين ولعي النار بعد ماصفيتي ماء الحم من البصل والطماط وكبي الرز الي منقعته قبل بربع ساعه او نص ساعه
بعدين شيلي ازيت الي بالماء عرفتي ونقصي من الما الي ان تشوفي حبه الرز واضحه مع الما بعدين ذوقي الماء وشوفي وش ينقصه من ملح
بعدين خلي الضو قويه بعدين لاشفتي الرز تنشف قصري لضو مره وصبي عليه مقدار بياله زيت زيتون

اغسلي الرز وكل ما طول بالنقع كان افضل وعند الطبخ لا تكثري الماء واضيفي شوس زيت وخليك منتبهه تانعي اذ شفتي انه بيشرب الماء وهو ما زال حب قصري عليه اودخليه داخل الفرن ما يحترق وينشف راحته وسوي كشنه بالسمن تعطيك نكهه حلوه

طولت الشرح

اب

القياس كاس الجبن
واعطيك مقادير عجينتي من جد روووعه وان شاء الله تضبط معك وللامانه انا ماااخدتهاا من النت بس مدري من العضوه
المقادير
في خلاط الكأس
كأس ماء دافئ
ملعقه طعام خميره
فنجان قهوه زيت
فنجاان قهوه سكر
فنجان قهوه حليب بودر
3ملاعق زبادي

اخلطيهم يمكن 5 دقائق
بعدين صبيهم على كاسين ونص طحين واعجنيهم وحااولي تدهني ايديك بالزيت لين يتكور العجين وياك واتركيهاا لين تختمر وشكليها وادهنيهاا قبل مادخليهاا الفرن بحليب مخلوط ويا السكر
ويارب تضبط معاك